Uống nước đỗ đen không đường được rất nhiều người yêu thích bởi khả năng thanh nhiệt, giải độc. Chế biến đậu đen có nhiều cách, trong số đó không khỏi nhiều người thắc mắc rằng Uống nước đậu đen không đường có tác dụng gì. Vì họ sợ uống nhiều quá cũng không tốt!
Với những lợi ích được tiết lộ ở bài viết dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng bị thuyết phục về loại thức uống này. Đồng thời học hỏi phương pháp nấu và sử dụng nước đỗ đen không đường đúng cách nhất.
Mục Lục
Uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì?
Nước đỗ đen không đường giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng, cùng hương vị thơm ngơn vốn có. Bởi thế, uống nước đỗ đen không đường thường xuyên sẽ phát huy tốt tác dụng trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe chúng ta.
Nước đỗ đen không đường chứa hàm lượng dinh dưỡng vượt trội
Cứ mỗi 100ml nước đỗ đen nguyên chất có đến 300 calo, 18g cholesterol, 8g chất đạm, 8g chất xơ, 1.4g chất béo, 19% mangan, 15% magie, 14% thiamin, 12% phốt pho, 10% chất sắt, 9% kali, 9% đồng, 6% kẽm.
Từ giá trị thành phần dưỡng chất, uống nước đỗ đen sẽ khiến bạn ngạc nhiên về hàng loạt công dụng hữu ích.
1. Bổ sung năng lượng cho cơ thể
Trong nước đỗ đen có chứa đầy đủ các nhóm chất bổ sung năng lượng cho cơ thể gồm protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Vì vậy, ngay cả những người có mục đích sử dụng để cải thiện cân nặng cũng hoàn toàn yên tâm. Cơ thể của bạn theo đó vấn duy trì được chất dinh dưỡng cần thiết.
2. Tăng cường khả năng chống chống oxy hóa và hệ miễn dịch
Ít ai biết rằng, trong đậu đen có chứa những hợp chất tính năng chống oxy hóa hiệu quả. Đặc biệt phải kể đến như Polyphenol và Anthocyanin.
Ngoài việc làm chậm quá trình lão hóa, chúng còn tham gia hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến mắt, tim phổi, xơ cứng động mạch, ngừa ung thư.
Khi đi tìm câu trả lời uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì, bạn sẽ bắt gặp lợi ích của Saponin chứa nhiều ở phần vỏ. Chất này sẽ làm giảm được lượng cholesterol trong máu, kích thích hoạt động hệ miễn dịch.
3. Giúp xương chắc khỏe
Uống nước đỗ đen không đường, bạn sẽ đưa vào cơ thể nhiều thành phần quan trọng tốt cho xương như phốt pho, magie, mangan.
Nhờ vậy, góp phần duy trì tính đàn hồi, giúp xương luôn dẻo dai, bền bỉ, ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
4. Cân bằng huyết áp
Muốn giữ cho huyết áp luôn ở mức bình thường, các chuyên gia khuyến cao chúng ta tốt nhất hãy dung nạp thực phẩm đưa vào cơ thể với lượng natri thấp. Trong khi, nước đỗ đen không được lại thực hiện tốt nhiệm vụ này.
Uống nước đỗ đen không đường là cách để bảo vệ sức khỏe hữu ích
5. Hỗ trợ điều trị và giảm nguy cơ mắc tiểu đường
Từ tác dụng giảm được lượng cholesterol trong máu nhờ chất Saponin có ở vỏ đỗ đen, chứa lượng chất xơ cao.
Nước đỗ đen không đường sẽ tham gia vào việc hỗ trợ điều trị căn bệnh tiểu đường nguy hiểm, đồng thời giúp người bình thường giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.
6. Bảo vệ tim mạch
Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, thành phần vitamin B phức hợp ở nước đỗ đen không đường có khả năng giảm cholesterol và triglyceride.
Do đó, những người thường xuyên sử dụng sẽ tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc vấn đề tim mạch so với người ít dùng.
7. Cải thiện tiêu hóa
Sự kết hợp giữa hàm lượng protein và chất xơ lớn trong nước đậu đen không đường có tác dụng thanh nhiệt, loại bỏ sự tích tụ chất độc, khi khuẩn ở đường ruột. Nhờ vậy giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
8. Thanh lọc cơ thể và giảm cân an toàn
Có thể bạn không biết, phụ nữ Nhật rất thích uống nước đỗ đen không đường. Bởi họ rất chú trọng đến các thành phần valine, lysine có trong đỗ đen giúp thanh lọc cơ thể và giữ dáng hiệu quả.
Uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì bạn sẽ nhanh chóng đạt được mục đích giảm cân. Thành phần chống oxy hóa isoflavone trong đậu đen sẽ cải thiện sự chuyển hóa năng lượng của cơ thể.
Khi sử dụng hàng ngày, giúp bạn giảm đi đáng kể lượng chất béo, kiểm soát lượng mỡ trong máu để hỗ trợ giảm cân tự nhiên, an toàn.
9. Trẻ hóa làn da
Thành phần vitamin và khoáng chất dồi dào với hơn 10 loại axit amin thiết yếu đã giúp cho nước đỗ đen không đường phát huy được hiệu quả làm đẹp ra. Lựa chọn thức uống sử dụng chăm chỉ bạn sẽ ngạc nhiên về làn da luôn mịn màng, khỏe đẹp.
Uống nước đậu đen không được trở thành giải pháp làm đẹp được yêu thích
Cách nấu nước đỗ đen không đường
Để đạt được những giá trị lợi ích từ nước đỗ đen không đường mang lại. Bạn còn chần chừ gì mà không học hỏi ngay cách nấu thức uống tuyệt vời theo hướng dẫn đơn giản, tiện lợi sau đây.
Chọn loại đỗ đen chất lượng, hạt mẩy để nấu nước
Cách nấu nước đỗ đen không đường truyền thống
Bạn chuẩn bị 100g đỗ đen loại ngon, hạt chắc mẩy (ưu tiên đỗ đen xanh lòng) và 1 lít nước.
Ngẫm đỗ loại bỏ hạt hỏng
Đem đỗ đen rửa sạch, bỏ những hạt nổi trên mặt nước, ngâm trong 4 giờ đồng hồ. Sau đó, cho đỗ và nước vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi hạ nhỏ lửa.
Nấu nước đỗ đen theo phương pháp truyền thống
Ninh tiếp khoảng 30 phút là bạn có thể tắt bếp. Bạn giữ nguyên nồi nước đỗ đen đó, ủ thêm chừng 20 phút. Chắt lấy nước uống, còn dư đóng chai bỏ tủ lạnh bảo quản.
Cách nấu nước đỗ đen không đường rang
So với cách nấu nước đỗ đen không đường truyền thống, giải pháp này hiện nay được nhiều người ưa chuộng hơn cả.
Nguyên liệu bạn chuẩn bị như cách nấu nước đỗ đen không đường thông thường. Đỗ được đem đi rửa sạch, vớt bỏ hạt lép và hỏng nổi trên mặt nước rồi phơi khô.
Lưu ý rang đỗ đen trên chảo phải đảo đều tay
Đợi đỗ khô, bạn cho lên chảo để rang thơm. Sau đó, bạn cho đỗ rang vào nồi nước, bắc bếp đun sôi, để nhỏ lửa khoảng 20 phút rồi tắt bếp. Ủ thêm từng ấy thời gian rồi lọc nước để uống.
Nước đỗ đen rang không đường thơm ngon
Uống nước đỗ đen không đường đúng cách như thế nào?
Khi bạn đã xác định được uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì. Tiếp theo, bạn dựa vào từng mục đích riêng biệt để tuân thủ hướng dẫn cách uống nước đỗ đen không đường hợp lý nhất.
Để đạt được hiệu quả bảo vệ xương là uống 4 lần nước đỗ đen không đường hàng tuần, lượng mỗi lần là 160ml.
Khi bạn chăm chỉ uống liều lượng 3 lần/tuần, mỗi lần 150ml sẽ duy trì sự cân bằng huyết áp tự nhiên.
Mỗi ngày, vào buổi sáng trước lúc ăn 30 phút, bạn nên uống 100ml nước đỗ đen không đường sẽ loại bỏ nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Để tăng cường cho sức khỏe tim mạch, bạn nên uống 2- 3 lần nước đỗ đen không đường/tuần, mỗi lần uống 150ml.
Muốn thanh lọc cho cơ thể, mỗi ngày sau khi ăn bạn hãy uống tối đa 200ml nước đỗ đen không đường.
Uống nước đỗ đen không đường lúc nào tốt nhất?
Việc quan tâm đến thời điểm uống nước đỗ đen không đường trong ngày rất quan trọng. Bởi vậy, bạn hãy ghi nhớ các khoảng thời gian:
Uống vào buổi sáng giúp nâng cao khả năng chống lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc, chống tóc bạc sớm.
Uống trước bữa ăn 30 phút để giảm cảm giác thèm ăn, nhất là những thực phẩm giàu chất béo. Hỗ trợ mục đích giảm cân hiệu quả.
Uống trước khi đi ngủ 4-5 giờ đồng hồ sẽ góp phần phát huy tác dụng đối với cơ thể. Cũng như nâng cao chất lượng giấc ngủ trở nên sâu ngon hơn.
Lựa chọn thời điểm uống nước đỗ đen không đường hợp lý
Những lưu ý khi uống nước đỗ đen không đường
Uống nước đỗ đen không đường rất được khuyến khích bởi khả năng bảo vệ, chăm sóc sức khỏe tuyệt vời. Thế nhưng, thức uống có mang lại lợi ích xứng đáng kỳ vọng hay không còn phụ thuộc vào việc bạn am hiểu kiến thức sử dụng hữu ích.
Đối tượng cần tránh uống nước đỗ đen không đường
Nhóm những người cơ thể hàn uống nước đỗ đen tính mát dễ gặp tiêu chảy.
Người đang dùng thuốc bị giảm tác dụng. Vì trong đậu đen có đạm, kim loại nặng cao nên khi vào cơ thể, kết hợp axit trong dạ dày tạo thành phản ứng kết tủa, dẫn đến phản ứng hóa học thành phần thuốc.
Trẻ em dưới 1 tuổi hệ tiêu hóa còn chưa hoàn thiện nên không cho uống nước đỗ đen dễ làm dạ dày yếu đi.
Giữ lại phần vỏ đỗ đen
Quá trình nấu nước đỗ đen không đường bạn cần nhớ giữ lại phần vỏ đỗ. Vai trò của vỏ đỗ rất chất quan trọng, nhất là tính năng giải độc, thanh nhiệt.
Không lạm dụng
Nước đỗ đen không đường có chứa purin – thành phần nếu dùng nhiều sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây ra bệnh gout, sỏi thận. Chính vì thế, bạn tránh lạm dụng uống nước đỗ đen, liều lượng tối đa là 200ml/ngày.
Uống nước đỗ đen không đường giàu lợi ích nhưng không được lạm dụng
Như vậy, qua thông tin bài viết trên đây bạn đã giải mã được thắc mắc uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì. Cây Thuốc Dân Gian chúc bạn đạt được hiệu quả như ý khi nắm bắt thành công phương pháp thực hiện và cách thức sử dụng đúng đắn.
