Đậu đen xanh lòng là thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người. Nguyên liệu này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau với những công dụng diệu kỳ.
Trà đậu đen xanh lòng là một trong số đó. Bạn đã uống chưa? Sử dụng đều đặn, khoa học, chắc chắn cơ thể bạn sẽ lên tiếng.
Mục Lục
Trà đậu đen xanh lòng có lợi ích gì
Lợi ích của trà đậu đen xanh lòng đối với sức khỏe
Đậu đen được nhiều người tin dùng vì nó chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao và rất an toàn.
Chất xơ, protein, khoáng chất, vitamin, phốt pho, magie, canxi, sắt, kẽm… có thể cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động.
Trà đậu đen xanh lòng cũng được đánh giá rất cao về công dụng. Nếu bạn đang phân vân không biết có nên sử dụng thức uống này không?
Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn thấy an tâm và hài lòng hơn.
Giải độc cơ thể, giúp làm đẹp da hiệu quả
Người Nhật xem trà đậu đen xanh lòng là bí quyết chăm sóc da của mình.
Trong loại hạt bé nhỏ này chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng 10 loai axit amin như: Lysin, Methionine, Valine, Leucine, Tryptophane, Threonine…
Đây được coi là những thành phần quan trọng giúp trẻ hóa làn da, mang đến cho chị em làn da trắng sáng, mịn màng, tươi trẻ.
Đặc biệt, chất Polyphenol trong đậu đen có khả năng chống lão hóa cao.
Thêm nữa, lượng khoáng chất vi lượng Molypden của đậu đen có công dụng khử độc sunfit trong cơ thể ra ngoài rất nhanh và hiệu quả.
Độc Sunfit chứa nhiều trong các loại thức ăn chế biến sẵn mà chúng ta sử dụng hàng ngày.
Bởi thế, uống đậu trà đen xanh lòng bạn sẽ giúp cơ thể bạn được thanh lọc trong lòng, sạch sẽ hơn.
Công dụng giảm cân, vóc dáng săn chắc
Công dụng giảm cân an toàn, hiệu quả từ trà đậu đen
Công dụng giảm cân của loại thực phẩm này đã được nhiều người biết đến.
Tuy nhiên, để chiến dịch giảm cân của bạn trở nên đơn giản, gọn nhẹ, hiệu quả thì việc uống trà đậu đen là lựa chọn không ngoan.
Trong đậu chứa hai thành phần cực kỳ quan trọng là Isoflavone và Anthocyamin có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng diễn ra nhanh hơn.
Nhờ thế, hệ tiêu hóa của bạn sẽ phát triển khỏe mạnh hơn, ức chế quá trình hấp chất béo từ thực phẩm vào cơ thể.
Bởi vậy, nếu bạn uống trà thường xuyên, khoa học sẽ giúp kiểm soát tốt lượng mỡ trong máu, hỗ trợ giảm cần an toàn, hiệu quả, không tác dụng phụ
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Thành phần vitamin B phức hợp cao trong đậu ngoài công dụng kháng viêm còn có công dụng làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu.
Nó có khả năng hỗ trợ điều trị đối với những người mắc bệnh tim mạch.
Hạ huyết áp
Bệnh huyết áp liên quan nhiều đến hàm lượng natri. Nói một cách đơn giản, người huyết áp cao nên ăn nhiều các loại thực phẩm chứa ít natri.
Bản thân hạt đậu đen xanh lòng hàm lượng natri thấp, lại có thêm kali, canxi, magie nên có thể làm giảm huyết áp một cách nhanh chóng và an toàn.
Phát triển hệ xương
Không thể phủ nhận công dụng của trà đậu đen xanh lòng đối với sự phát triển của hệ xương.
Hạt đậu đen chứa canxi, sắt, phốt pho, kẽm nên đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe hệ xương, tăng khả năng đàn hồi cho nó.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Có thể bạn chưa biết trong 1 cốc nước đậu đen chứa đến 15g chất xơ.
Với người tiểu đường tuýp 1 đây quả là lựa chọn tuyệt vời.
Riêng với người tiểu đường tuýp 2 sẽ giúp cải thiện lượng đường trong máu.
Cách làm trà đậu đen xanh lòng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đậu đen xanh lòng
- 100gam đậu đen xanh lòng
- 1 lít nước
Lưu ý: Chọn đậu đen còn mới, có mùi thơm đặt trực, hạt chắc mẩy, màu càng đen đậm càng tốt. Để kiểm chứng độ chuẩn của đậu, ban nên cắt đôi hạt ra, nếu ruột đậu màu xanh nhạt là đậu ngon nhé!
Để trà đậu đen xanh lòng thơm ngon, đậm vị bạn cần chú trọng khâu chọn nước nấu.
Theo quan điểm của người xưa, nước thượng nguồn hoặc nguồn nước tĩnh để nấu trà chuẩn nhất vì nó đã được cân bằng lượng khoáng.
Tuy nhiên, ngày nay nguồn nước trong tự nhiên đã bị ô nhiễm nhiều nên không còn đảm bảo.
Vì thế, người Nhật sử dụng nước chứa khoáng chất để nấu trà thay vì sử dụng nước tinh khiết
Điều đặc biệt, bạn không nên dùng nước máy để nấu trà đậu vì trong nguồn nước này có chứa ion Clo cùng một số hóa chất khác có thể làm mất đi hương vị ban đầu của trà.
Cách thực hiện:
Rửa sạch đậu với nước chứ không ngâm đậu bạn nhé!
+ Sau khi chọn được nguyên liệu đậu đen xanh lòng vừa ý, bạn rửa sạch với nước, loại bỏ hoàn toàn hạt sâu và hạt lép. Lưu ý chỉ rứa chứ không ngâm sau đó vớt đậu ra rổ cho ráo nước.
+ Bắc chảo lên bếp, đổ đậu đen vào rang. Lưu ý, ban đầu cho lửa to nhưng sau đó phải giảm lửa dần. Khi rang phải đảo đều tay và liên tục để hạt đậu chín đều. Thông thường rang khoảng 10 phút là đậu sẽ chín vừa ngon.
Rang đậu chín đều, không nên rang quá già
Không nên rang đậu chín quá già vì nó sẽ mất vị thơm. Nếu bạn muốn rang đậu với số lượng lớn có thể đổ thêm đậu khi rang. Bởi đậu sau khi có thể bảo quản trong hộp kín và dùng dần.
+ Đun sôi 1 lít nước sau đó đổ 100gam đậu đen rang vào. Nấu trong khoảng 10 phút sau đó tắt bếp, để nguội và thưởng thức. Với lượng trà đậu đen này bạn nên sử dụng làm 4 lần.
Nấu trà đậu trong khoảng 10 phút
Người nào nên dùng trà đậu đen xanh lòng
Mẹ bầu uống trà đậu đen xanh lòng cũng rất tốt
Món trà đậu đen xanh lòng rất tốt cho sức khỏe con người. Ai cũng có thể dùng món trà đậu này vì nó mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời.
Thức uống này đặc biệt cần thiết cho những người sau đây:
– Bà đầu dùng trà đậu tốt cho cả mẹ và bé.
– Người cần giảm cân, chăm sóc vóc dáng săn chắc, khỏe mạnh.
– Những người có vấn đề vệ hệ xương, loãng xương dùng nước trà đậu này cũng rất tối.
– Người bị bệnh tim mạch, người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1, tuýp 2 cũng nên dùng trà đậu.
– Những ai có triệu chứng ung thư rất tốt khi dùng trà vì nó có công dụng hỗ trợ điều trị khá hiệu quả nhất là với bệnh nhân ung thư trực tràng
– Trà đậu đen phù hợp với những người tì vị nóng, thường xuyên nổi mụn nhọt. Vì uống nước đậu cơ thể bạn sẽ đào thải độc tố nhanh, làm sạch cơ thể hiệu quả.
– Thức uống này cũng tốt với những người hệ tiêu hóa yếu.
– Nếu bạn cần chăm có da, cải thiện tình trạng da, chống lão hóa, trà đậu đen là bài thuốc đơn giản, rẻ tiền nhưng công dụng bất ngờ.
Nên uống trà đậu đen xanh lòng lúc nào
Thời điểm uống trà đậu xanh lòng tốt nhất
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, trà đậu đen xanh lòng uống tốt nhất vào trước mỗi bữa ăn.
Nên dùng mỗi ngày từ 1 đến 2 ly. Phải kiên trì sử dụng ít nhất trong 2 tuần liên tục thì cơ thể mới thấy rõ những thay đổi.
Nếu bạn nấu trà nhiều, sử dụng chưa hết trong ngày có thể bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh để dùng vào hôm sau.
Nếu cảm thấy khó uống có thể thêm một chút muối để kích thích vị giác.
Trà đậu đen xanh lòng có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người nên bạn cần tận dụng triệt để vào trong thực đơn của mình.
Công thức chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian, nguyên liệu dễ tìm nên bạn có thể chế làm ngay tại nhà. Chúc bạn thành công.
