Bài viết sau đây, Cây thuốc dân gian sẽ cùng bạn hiểu rõ hơn những tác dụng của loại rau này.
Mục Lục
- Giới thiệu về cây rau thì là
- Phân bố và thu hái rau thì là?
- Thông tin dinh dưỡng của cây thì là
- Cây rau thì là có tác dụng gì? cách chữa bệnh như thế nào?
- Công dụng thứ nhất của cây rau thì là – Chữa táo bón cho trẻ
- Công dụng thứ 2 của cây thì là – Chữa mụn nhọt sưng tấy
- Công dụng thứ 3 của thì là – Điều trị rối loạn kinh nguyệt
- Công dụng thứ 4 – Chữa hôi miệng
- Công dụng thứ 5 của cây thì là – Chữa tiêu chảy, kiết lỵ
- Công dụng thứ 6 – Giải cảm lạnh, viêm đường hô hấp
- Công dụng thứ 7 của thì là – Giảm đau sưng khớp
- Công dụng thứ 8 – Lợi sữa
- Công dụng thứ 9 của cây thì là – Chữa chứng mất ngủ
- Công dụng thứ 10 – Long đờm trong phổi và chữa đau họng
- Công dụng thứ 11 của rau thì là – Chống trầm cảm
- Công dụng thứ 12 – Giảm ho
- Công dụng thứ 13 của cây rau thì là – Ngăn ngừa các bệnh về tim
- Công dụng thứ 14 – Hỗ trợ bệnh đau dạ dày
- Công dụng thứ 15 của cây thì là – Chữa viêm thận, sỏi thận
- Công dụng thứ 16 – Trị chứng đái rắt
- Công dụng thứ 17 của rau thì là – Chữa sốt rét
- Công dụng thứ 18 của cây thì là – Chữa huyết áp cao, xơ vữa đông mạch
- Lưu ý khi dùng rau thì là
Giới thiệu về cây rau thì là
Cây thì là còn có tên gọi khác là thìa là, tên khoa học là Anethum graveolens L., thuộc họ Hoa tán (Apiaceae).
Là cây thân thảo sống lâu năm, có thân cao 60-80cm, nhẵn, khía rãnh dọc, rễ trụ. Lá có nhiều bẹ và phiến lá phát triển, phía thường xé 3 lần lông chim, phiến nhỏ như hình sợi chỉ, lá ở ngọn thường tiêu giảm, không có cuống.
Cụm hoa mọc ngọn, trên thân và các cành, tụ thành tán kép gồm 5-15 tán nhỏ, các tán này mang 20-40 hoa màu vàng. Quả dạng bế kép, nằm trên một cuống quả rẽ đôi, quả hình trứng có 10 cạnh.
Phân bố và thu hái rau thì là?
Thì là thường mọc dại ở miền Nam châu Âu, một số nước ở Bắc Phi và vùng Địa Trung Hải. Ở Việt Nam được trồng ở nhiều nơi dùng làm gia vị rau trong các món ăn.
Thì là được hái lá tươi hoặc phơi khô, quả và hạt dùng làm hương liệu chế biến món ăn hoặc làm thuốc.
Thông tin dinh dưỡng của cây thì là
Trong 100g lá thì là tươi có đến 257% lượng vitamin A và 85mg vitamin C. Có chứa 4 loại flavonoid bao gồm quercetin. Nó được xem là một hoạt chất oxy hóa cực mạnh giúp giảm viêm và chống lại bệnh ung thư. Lá và quả đều có tinh dầu mà thành phần chủ yếu là limonene, carvon.
Trong đông y, thì là vị hơi đắng, tính ấm, mùi thơm hăng hắc, không độc. Có tác dụng bổ thận, chữa đau bụng, kích thích sự bài tiết nước tiểu và giúp cải thiện hoạt động của dạ dày.
Video giới thiệu mẹo chữa bệnh với rau thì là | HTV – Đài Hà Nội.
Cây rau thì là có tác dụng gì? cách chữa bệnh như thế nào?
Sau đây là 18 công dụng tuyệt vời của cây rau thì là đối với sức khỏe mà Cây thuốc dân gian muốn giới thiệu với các bạn:
Công dụng thứ nhất của cây rau thì là – Chữa táo bón cho trẻ
Lấy 1 nắm lá thì là tươi giã nát, vắt lấy nước cốt cho trẻ uống hoặc trộn 1-2 muỗng nước thì là vào thức ăn cho trẻ ăn cùng, giúp trẻ ngăn ngừa chứng rối loạn tiêu hóa.
Công dụng thứ 2 của cây thì là – Chữa mụn nhọt sưng tấy
Giã nát 1 nắm lá thì là tươi rồi đắp lên chỗ mụn nhọt sưng bị vỡ ra máu. Hoặc trộn lá đã giã nát với một ít bột nghệ, rồi đắp lên chỗ mụn sưng mủ sẽ nhanh lành.
Công dụng thứ 3 của thì là – Điều trị rối loạn kinh nguyệt
Lấy 60g dịch chiết từ lá thì là trộn chung với 15ml nước ép rau cần tây, chia uống 3 lần trong ngày. Ngoài chữa rối loạn kinh nguyệt, còn có tác dụng giảm đau bụng và cảm giác khó chịu trong ngày kinh.
Công dụng thứ 4 – Chữa hôi miệng
Mỗi ngày nhai 5-7 hạt thì là giúp hơi thở thơm hơn.
Công dụng thứ 5 của cây thì là – Chữa tiêu chảy, kiết lỵ
Trong một bài thuốc chữa tiêu chảy ngươi ta dùng 1 lượng nhau hạt thì là và hạt cỏ cari chiên với bơ (lượng rất ít) và kết hợp chúng với một số vị thuốc khác.
Công dụng thứ 6 – Giải cảm lạnh, viêm đường hô hấp
Dùng 60g hạt thì là hãm với nước sôi, lọc lấy nước thêm mật ong khuấy đều, chia uống 3 lần trong ngày.
Công dụng thứ 7 của thì là – Giảm đau sưng khớp
Dùng lá thì là đun trong dầu vừng thành một loại dầu, bôi trực tiếp lên vết thương sẽ giảm sưng,đau.
Công dụng thứ 8 – Lợi sữa
Nấu canh rau thì là ăn hoặc dùng hạt thì là hãm như trà uống, sẽ tăng tiết sữa cho sản phụ.
Công dụng thứ 9 của cây thì là – Chữa chứng mất ngủ
Ăn rau thì là vào bữa tối hoặc uống nước sắc từ hạt thì là trước giờ ngủ 1 tiếng sẽ giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Công dụng thứ 10 – Long đờm trong phổi và chữa đau họng
Súc miệng bằng 1-1,5 thìa café dầu hạt thì là có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh.
Công dụng thứ 11 của rau thì là – Chống trầm cảm
Hạt thì là sắc lấy nước uống hàng ngày là giải pháp khắ phục trầm cảm và rối loạn tâm trí.
Công dụng thứ 12 – Giảm ho
Siro làm từ nước thì là làm giảm bớt những cơn ho dai dẳng.
Công dụng thứ 13 của cây rau thì là – Ngăn ngừa các bệnh về tim
Hạt thì là chứa nhiều axit folic, làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và cần thiết cho sự phân chia các tế bào cơ thể trong quá trình tiêu thụ các axit amin.
Công dụng thứ 14 – Hỗ trợ bệnh đau dạ dày
Lấy hạt thì là khô tán bột sắc lấy nước uống trong ngày. Giúp làm giảm các cơn đau liên quan đến hệ tiêu hóa.
Công dụng thứ 15 của cây thì là – Chữa viêm thận, sỏi thận
Lấy 5g hạt thì là giã nát hãm như trà, uống 5-6 lần trong ngày.
Công dụng thứ 16 – Trị chứng đái rắt
Lấy 1 nắm lá thì là tẩm với nước muối, sao vàng, tán thành bột. Khi dùng, lấy bánh mỳ quết với bột trên để ăn kèm.
Công dụng thứ 17 của rau thì là – Chữa sốt rét
Lấy 1 nắm hạt thì là tươi giã nát, vắt lấy nước cốt uống hoặc dùng hạt thì là khô, tán bột, sắc nước uống.
Công dụng thứ 18 của cây thì là – Chữa huyết áp cao, xơ vữa đông mạch
Lấy 5g hạt thì là giã nhỏ, sắc lấy nước uống trong ngày. Uống liên tục nhiều ngày làm giảm cholesterol trong máu.
Lưu ý khi dùng rau thì là
- Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn thì là vì do trong rau có chữa một số chất gây kích thích tử cung và ảnh hưởng đến thai nhi.
- Tránh dùng hạt thì là quá liều. Hợp chất trong cây thì là có hại cho thần kinh, gây ảo giác và co giật nếu dùng quá nhiều.
Những bài thuốc trên chỉ mang tính chất tham khảo, người bệnh nên hỏi ý kiến của thầy thuốc trước khi áp dụng.