Quả Xoài và những Công dụng “đáng chú ý” cho sức khỏe


Xoài là một loại trái cây của vùng nhiệt đới. Tuy quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết được hết những lợi ích cũng như những tác hại mà quả xoài mang lại. Hôm nay, Cây thuốc dân gian sẽ cùng bạn tìm hiểu thật kĩ về loại trái cây với những dưỡng chất “quý như vàng” thông qua bài viết này nhé!

Dinh dưỡng trong quả xoài

Thật không ngoa khi nói rằng, xoài là “ông vua” của mọi loại trái cây. Với hàm lượng dưỡng chất khổng lồ trong mình, đây được xem như một loại quả đem lại rất nhiều lợi ích cũng như công dụng đối với sức khỏe con người.

DInh dưỡng trong quả xoài

Cụ thể, trong 250g xoài sẽ có hàm lượng dưỡng chất như sau: 1,5 g protein; 1 g chất béo; 30 g chất bột đường; 3 g chất carotenes; 110 g vitamin B1; 125 g vitamin B2; 2 mg vitamin; 90 g folic acid; 90 mg vitamin C; 30 mg calcium; 45 mg magnesium; 1 mg iron; 295g kẽm và 0,5 g potassium.

Xoài cũng chứa đầy đủ các loại muối khoáng, vitamins và năng lượng bổ sung cho cơ thể sau các buổi tập thể duc, có tác dụng tăng cường và bồi dưỡng mô thần kinh của cơ bắp thịt, tim, nảo và các bộ phận khác của cơ thể.

Các enzymes trong trái xoài như magneferin, katechol oxidase và lactase, có tác dụng tẩy sạch các chất độc trong ruột, nó tạo ra các kháng thể đối với các loại vi khuẩn gây bệnh, bên cạnh đó các enzymes này có tác dụng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư túi mật.

Bên cạnh đó, lá xoài còn chứ một dạng chất chống viêm có tên mangiferin mang lại tác dụng giúp lợi tiểu và trợ tim. Vỏ xoài chứa 16 đến 20% tannin và cũng có mangiferine, rất tốt trong cầm máu, sổ mũi, tiêu chảy, viêm loét, thấp khớp.

Ăn xoài có tác dụng gì?

Không chỉ là một thức ăn tráng miệng thông thường, quả xoài còn mang trong mình vô vàn những công dụng đối với sức khỏe người sử dụng.

1, Ăn xoài có tác dụng tăng cường thị lực

Xoài là một trong những loại trái cây giàu vitamin A, có tác dụng cải thiện và tăng cường sức khỏe của đôi mắt. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa zeaxanthin và lutein trong xoài giúp bảo vệ mắt khỏi các sóng ánh sáng năng lượng cao như tia cực tím của ánh sáng mặt trời.

2, Xoài tốt cho người bệnh tiểu đường

Một ly nước ép xoài cùng với 2 muỗng nước ép ổi hoặc đu đủ mỗi ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng bệnh ở những bệnh nhân tiểu đường. Bên cạnh lợi ích trong việc điều trị căn bệnh đái tháo đường,  phương pháp này còn giúp giảm thiểu các biến chứng của căn bệnh này vô cùng hiệu quả.

3, Ăn xoài giúp bảo vệ tim mạch 

Một khẩu phần xoài nhỏ có thể cung cấp đến 3g chất xơ cho cơ thể, có tác dụng làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tim. Theo nhiều nghiên cứu, cứ 7g chất xơ bạn ăn có thể giảm tới 9% nguy cơ mắc các bênh về tim mạch.

4, Tác dụng hỗ trợ tiêu hóa

Nguồn chất xơ dồi dào trong xoài cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng táo bón. Đặc biệt, các enzyme có lợi trong trái cây này còn được sử dụng để chữa kiết lị và nhiễm trùng đường tiết niệu.

Ăn xoài có tác dụng gì

5, Cải thiện trí nhớ

Xoài chứa vitamin B6, giúp kích thích não bộ và duy trì chức năng của bộ nhớ, đồng thời thúc đẩy nhận thức, cải thiện trí nhớ và sự tập trung, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người già.

6, Ăn xoài thường xuyên còn có tác dụng phòng chống ung thư

Pectin hòa tan trong xoài cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Vitamin C giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

7, Phòng tránh bệnh nhiệt đột quỵ

Như trên đã đề cập, trái xoài sống là nguồn thực phẩm dồi dào chất pectin. Nước cốt xoài ép khi kết hợp với hạt thì là, muối hột và đường sẽ là bài thuốc hiệu quả trong việc điều trị bệnh nhiệt đột quỵ và chứng kiệt sức do nhiệt trong mùa hè gây nên.

8, Ngăn ngừa dị tật thai nhi

Một khẩu phần xoài tươi cung cấp 71mg axit folic, dưỡng chất quan trọng cho phụ nữ mang thai, giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Bên cạnh đó, xoài cũng cung cấp nhiều khoáng chất có lợi cho bà bầu như kali, magiê, canxi, vitamin B, B1, B2, B5, B6, niacin…

9, Tác dụng giúp hỗ trợ giảm cân

Mặc dù có vị ngọt, nhưng xoài lại chứa rất ít calo. Một chén xoài chỉ có 100 calo. Chúng còn giúp kiểm soát sự thèm ăn, giảm mức độ glucose và cholesterol trong máu, hỗ trợ hiệu quả cho những người muốn giảm cân.

10, Kích thích ham muốn “yêu”

Xoài hay dưa hấu còn được gọi là “trái cây tình yêu”, xoài là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào. Dưỡng chất này giúp cân bằng hormone tình dục, tăng ham muốn “yêu” và cải thiện khả năng sinh sản ở nam giới.

11, Xoài giúp bổ não

Xoài chứa nhiều axit amin nên có ích cho những người làm việc bằng trí óc, suy nhược thần kinh. Bên cạnh đó, xoài còn chữa thiếu máu, thiếu sắt ở phụ nữ.

12, Làm đẹp da

Vitamin C trong xoài có tác dụng hỗ trợ sản xuất collagen, giúp da săn chắc, tăng thêm phần trẻ trung cho các chị em. Các chất oxy hóa như zeaxanthin, lutein giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm giảm tổn thương da từ ánh nắng mặt trời.

Bà bầu ăn xoài có tốt không?

Với những lợi ích kể trên thì không có lí do gì mà bà bầu lại không thêm xoài vào thực đơn của mình. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần biết cách sử dụng xoài đúng cách để trái cây này có cung cấp thêm cho mẹ bầu và em bé những dưỡng chất cần thiết trong suốt thai kì.

1, Lợi hay hại khi bà bầu ăn xoài xanh?

Nhờ hàm lượng lớn vitamin C trong mình, xoài xanh hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi, củng cố hệ xương chắc khỏe. Lượng vitamin C dồi dào trong thành phần quả còn giúp tăng cường hệ miễn dịch vốn trở nên yếu ớt trong thời gian mang thai của bà bầu.

Hơn nữa, mẹ bầu không phải lo thiếu máu, thiếu sắt bởi vitamin C còn hỗ trợ mạch máu lưu thông tốt, cơ thể hấp thụ sắt dễ dàng hơn.

Trong thời gian bị ốm nghén, đa phần các mẹ bầu đều thèm ăn chua. Do đó, xoài xanh vốn là loại quả đứng đầu danh sách thực phẩm yêu thích của phụ nữ mang thai.

Lựa chọn này hoàn toàn hợp lý, bởi ngoài C, xoài xanh còn chứa nhiều kali, selen và phenol, chất chống ô-xy hóa, đặc biệt tốt cho hệ tim mạch.

Vì vậy, khi cảm thấy buồn nôn trong 3 tháng đầu, bầu có thể ăn xoài để giảm bớt cường độ cũng như tần số của chứng ốm nghén.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải, bởi ăn quá nhiều xoài xanh sẽ làm tăng lượng a-xít trong dạ dày, gây xót ruột, đầy bụng.

Thêm một công dụng nữa của xoài xanh với mẹ bầu: Xoài xanh có thể cải thiện tình hình khó tiêu và táo bón. Chất xơ có nhiều trong thành phần quả giúp ích rất nhiều trong việc hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Các mẹ cũng cần chú ý chỉ nên tiêu thụ một lượng xoài xanh vừa phải.

Bà bầu ăn xoài có tốt không

2, Xoài chín có tốt với bà bầu không?

Trong 100g xoài chín bao gồm: Photpho, lipid, canxi, sắt, vitamin A, vitamin B1, vitamin C và protein. Cũng như xoài xanh, xoài chín giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, chống viêm, cải thiện hệ tiêu hóa, hạ huyết áp, tăng nhu động ruột và chống táo bón khi mang thai hiệu quả.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay, ăn một quả xoài giúp cung cấp ¼ lượng vitamin cần thiết cho cơ thể hằng ngày. Đây là một trong những loại quả giàu carotene nhất, chất sẽ biến đổi thành vitamin A khi nạp vào cơ thể.

So với xoài xanh, lượng C ít hơn hẳn, nguyên nhân là do tỷ lệ vitamin C giảm dần khi xoài càng chín. Thế nhưng, lượng canxi và sắt trong xoài vẫn rất dồi dào, gấp 3 so với những quả khác.

Ăn nhiều xoài xanh khiến bạn bị đầy bụng, cùng với đó, ăn nhiều xoài chín cũng có tác hại không kém với sức khỏe bà bầu, nhất là ăn sau các bữa ăn chính.

Bên cạnh đó, lượng đường nhiều trong xoài chín rất dễ làm mẹ bầu tăng cân, tăng cả lượng đường trong máu, gây thừa cân và tiểu đường thai kì. Vậy nên, mẹ chỉ nên ăn một lượng xoài chín vừa phải vào những bữa phụ là tốt nhất.

Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều xoài

1, Ăn xoài quá nhiều sẽ làm tăng đường huyết 

Xoài chứa nhiều đường, vì vậy nếu tiêu thụ trái cây này quá nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu. Bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế ăn xoài để kiểm soát tình trạng bệnh của mình.

2, Gây ra tình trạng tiêu chảy

Quá nhiều chất xơ nạp vào cơ thể là nguyên nhân chính gây nên tình trạng tiêu chảy. Một khẩu phần xoài chứa đến 3g chất xơ, do vậy, ăn quá nhiều xoài cũng không tốt.

Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều xoài

3, Xảy ra một số phản ứng dị ứng

Có một số phản ứng dị ứng sau khi ăn xoài thường xuất hiện ở những người nhạy cảm với trái cây. Các triệu chứng thường khác nhau, có thể là chảy nước mắt, nước mũi, khó thở, đau bụng, hắt hơi, thậm chí có thể gây sốc phản vệ.

4, Viêm da tiếp xúc 

Urushiol là một hợp chất có trong quả xoài, gây nên tình trạng viêm da tiếp xúc đối với một số người nhạy cảm với chất này. Khi đó, da của họ dễ bị ngứa, viêm, bong tróc và phồng rộp.

5, Một số lưu ý khi ăn xoài

Những ai không nên ăn xoài?

Xoài tuy tốt nhưng đối với một số người trong trường hợp sau không nên ăn xoài:

1, Lúc bụng đói

Xoài có vị chua sẽ gây kích thích dạ dày làm tăng dịch vị và nguy cơ mắc bệnh đường ruột. Trường hợp nặng hơn có thể gây say và ngộ độc.

2, Người có cơ địa dị ứng

Người bị dị ứng với chất urushiol hay có cơ địa mẫn cảm khi ăn xoài rất dễ gây dị ứng. Biểu hiện nhẹ có thể gây ngứa xung quanh miệng và trên môi, rát lưỡi, nổi mề đay.

3, Người mắc bệnh hen suyễn

Các chất gây dị ứng có trong xoài cũng khiến cho bệnh tình ở những bệnh nhân hen xuyễn tái phát gây nguy hiểm cho người bệnh.

4, Người mắc bệnh ngoài da

Lượng đường trong quả chín sẽ khiến tình trạng bệnh tăng nặng. Bên cạnh đó, người mắc bệnh mẩn ngứa, vết thương lở loét, mưng mủ cũng nên hạn chế ăn xoài.

Cách chế biến món xoài lắc

Xoài lắc cuốn hút người ăn bởi những vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay… hoà quyện với nhau kết hợp cùng độ giòn của xoài, tạo cảm giác kích thích mọi vị giác của người ăn, món ăn này cũng được chị em phụ nữ đặc biệt ưa chuộng.

Cách chế biến xoài lắc

Bên cạnh đó, xoài là trái cây có quanh năm dễ kiếm, các gia vị thành phần quen thuộc có trong bất kỳ bếp ăn của gia đình nào. Vậy nên, xoài lắc là một món ăn vặt hấp dẫn nhưng lại dễ làm, nhanh chóng.

1,Nguyên liệu

2, Cách tiến hành

Bước 1: Xoài xanh rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay, ngâm trong nước đá khoảng 1 tiếng để xoài giòn hơn.

Bước 2: Thêm đường, mắm và nước vô nồi, quậy tan để trên bếp cho sôi li ti, tắt bếp cho ớt bột vào để nguội.

Bước 3: Sau khi ngâm xong, vớt xoài ra rổ, chờ cho ráo nước, cho vào tô lớn. Bỏ phần hỗn hợp nước mắm đã nấu ở bước 2 vào ngâm trong 1 giờ hoặc hơn.

Bước 4Bỏ phần xoài đã ngâm vào lọ có nắp đậy khoảng 2/3 hộp cho 1 thìa muối tôm vào rồi đậy nắp hộp lắc thật đều tay đến khi muối và xoài đã hòa quyện vào với nhau thì ngừng.

Bước 5: Bày ra và thưởng thức.

3, Những lưu ý khi làm xoài lắc

Như vậy là chúng ta dã tìm hiểu xong về lợi ích, công dụng cũng như tác hại của quả xoài rồi. Với những thông tin trong bài viết này, Cây thuốc dân gian hy vọng bạn sẽ có được thật nhiều kiến thức cũng những sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình từ quả xoài nhé!



NHAP "TU KHOA" BAN CAN TIM KIEM:
Bài Cùng Chuyên Mục Thực Vật Tốt Cho Sức Khỏe