Sam to nu puecolazen banner

24 Công dụng của Trái Dưa Hấu tốt cho sức khỏe và những lưu ý khi ăn



Dưa hấu là loại quả được nhiều người yếu thích, đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng giúp giải khát rất tốt. Trái dưa hấu chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh tật.

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng nếu lạm dụng ăn dưa hấu nhiều quá cũng không tốt. Đặc biệt đối với phụ nữ đang mang thai và cho con bú cần chú ý cẩn thận.

Trong bài viết này, Cây Thuốc Dân Gian sẽ giúp bạn đọc hiểu hơn các công dụng của dưa hấu, cách chọn quả ngon và cách sử dụng cho hợp lý.

Thành phần dinh dưỡng trong quả dưa hấu

Trái dưa hấu với hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe

Trái dưa hấu với hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe

Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam – Bộ Y tế, trong 100g dưa hấu hàm lượng dinh dưỡng gồm:

Tác dụng của dưa hấu

1. Cung cấp nước cho cơ thể
Nước chiếm  tới 90% trọng lượng của dưa hấu, đây là những nguồn hydrat hóa tốt nhất, cung cấp nước, giải nhiệt cho cơ thể.

Về mặt lợi tiểu thì quả dưa hấu mang lại hiệu quả tốt hơn so với rượu hoặc caffeine vì đây là một nguồn hoàn toàn tự nhiên, đẩy nhanh quá trình đi tiểu mà không làm cho thận căng thẳng.

2. Giúp điều trị chống viêm
Giúp điều trị chống viêm cũng là một tác dụng của dưa nhờ vào lycopene – một hợp chất chính khác được tìm thấy trong dưa hấu đem lại những lợi ích tuyệt vời.

lycopene được coi chất là tốt nhất trong số các carotenoids khác. Công dụng kháng viêm của lycopene còn hiệu quả hơn cả beta-carotene – một loại caroten quan trọng.

Cây dưa hấu được trồng phổ biến ở khắp các vùng miền nước ta

Cây dưa hấu được trồng phổ biến ở khắp các vùng miền nước ta

3. Giữ cho trái tim khỏe mạnh
Đối với việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân thì dưa hấu đem lại lợi gì? Theo các nhà khoa học, ăn một lát dưa hấu mỗi ngày có thể giảm thiểu các chất béo tích tụ bên trong mạch máu, ngăn chặn sự tích tụ cholesterol xấu giúp ngăn ngừa bệnh tim.

Dưa hấu tốt cho trái tim là nhờ vào citrulline – một loại dưỡng chất chất có nhiều trong hoa quả. Citrulline tác động tích cực lên việc điều trị chứng xơ vữa động mạch, hỗ trợ làm giảm độ cứng động mạch ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh.

4. Giúp giảm đau nhức cơ bắp
Là loại quả giàu axit amin citrulline và các chất điện giải, dưa hấu mang lại tác dụng giúp làm dịu cơ bắp bị đau sau khi tập luyện thể thao hoặc làm việc nặng.

Thành phần citrulline trong dưa hấu có thể giúp giảm đau nhức, mỏi cơ bắp nhờ đẩy nhanh quá trình loại bỏ axit lactic (theo một nghiên cứu từ các nhà khoa học Iran).

Không những vậy, uống nhiều nước ép dưa hấu giúp cơ bắp của bạn nhận được nhiều oxy hơn góp phần hỗ trợ phục hồi được nhanh hơn sau khi hoạt động mạnh.

5. Giúp chống ung thư
Trong trái dưa hấu có chứa lycopene có thể hỗ trợ làm giảm mức độ phát triển của tế bào ung thư. Bởi đây là một chất chống oxy hóa mạnh nên sẽ có tác dụng trong việc ngăn ngừa sự tấn công của căn bệnh này.

Bên cạnh đó, lycopene có công dụng rất tốt trong điều trị nhiễm trùng HPV – một tác nhân gây nên ung thư cổ tử cung ở phái nữ. Ta nên sử dụng một chén dưa hấu tương đương với nạp thêm 40mg lycopene vào cơ thể để mang lại hiệu quả tốt nhất.

6. Hỗ trợ tiêu hóa
Nhờ vào hàm lượng nước có trong loại hoa quả này, dưa hấu là một trong những loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ đường ruột rất tốt. Không những vậy, dưa hấu còn chứa chất xơ thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa hiệu quả bệnh táo bón.

7. Tốt cho bà bầu
Trong giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ, chăm sóc tốt cho mẹ bầu là vấn đề cần được quan tâm đặc biệt. Nhiều người thắc mắc bà bầu ăn được dưa hấu được không?

Câu trả lời là có. Với tác dụng làm giảm chứng ợ nóng và các triệu chứng ốm nghén khác, dưa hấu còn chứa các loại khoáng chất giúp ngăn ngừa chuột rút và đau nhức cơ bắp.

8. Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng
Dưa hấu như chúng ta đã thấy là một nguồn lycopene tuyệt vời, có công dụng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng. Đối với các rối loạn mắt như thoái hóa điểm vàng thì sử dụng chất này là một phương pháp điều trị tiềm năng.

Không những vậy, lycopene còn là một chất chống oxy hóa rất quan trọng cho sức khỏe của mắt vì chúng cung cấp sự bảo vệ chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do có thể dẫn đến sự suy giảm của ống kính mắt, ảnh hưởng nghiêm trọng đến thị lực và thậm chí có thể gây mù lòa.

9. Ngăn ngừa hen suyễn
Trong việc ngăn ngừa hen suyễn thì dưa hấu đem lại công dụng gì? Lycopene là một trong những chất chống oxy hóa quan trọng, giúp cơ thể phản ứng với cảm cúm và cảm lạnh, làm giảm cơn hen suyễn ở trẻ nhỏ.

Cung cấp đủ lycopene và vitamin A sẽ có lợi rất nhiều cho những bệnh nhân hen suyễn. Dưa hấu cũng hỗ trợ cho việc thở đúng cách mà không cần phải hít từng hơi trong hoảng loạn đối với những người mắc bệnh hen suyễn.

10. Kiểm soát huyết áp
Citrulline có trong dưa hấu có liên quan chặt chẽ với arginine, đây là một loại axit amin cần thiết để duy trì huyết ổn định.

Dưa hấu cũng là một nguồn cung giàu kali – chất dinh dưỡng được biết đến giúp điều hòa và cải thiện bệnh cao huyết áp.

Dưa hấu Phúc Lộc Thọ cực ngầu trong ngày tết

Dưa hấu Phúc Lộc Thọ cực ngầu trong ngày tết

11. Cải thiện sức khỏe của da và tóc
Bên trong quả dưa hấu có chứa vitamin C, đây là loại chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Có công dụng giữ cho làn da của bạn căng bóng, mềm mại và mái tóc luôn luôn khỏe mạnh, không bị gãy, chẻ ngọn.

Không những vậy, lycopene và beta-carotene còn giúp bảo vệ da chống lại tác động của ánh nắng mặt trời. Beta-carotene cũng được biết đến là chất ngăn ngừa một số bệnh lí về da như bệnh bạch biến và bệnh vẩy nến.

Đối với sức khỏe của da, Vitamin A trong dưa hấu là một chất dinh dưỡng quan trọng góp phần trong việc sửa chữa, cải tạo da chết và tạo ra các tế bào da mới.

Chính vì vậy, dưa hấu được xem như một thực phẩm giàu vitamin giúp chúng ta có một làn da đẹp và một mái tóc chắc khỏe.

12. Cải thiện sức khỏe xương
Trong việc cải thiện sức khỏe xương công dụng của dưa hấu được đánh giá rất cao. Chất đóng vai trò chính có tác dụng cung cấp dinh dưỡng tốt cho xương ở đây chính là vitamin C, giúp hỗ trợ chữa lành vết thương hiệu quả.

Bên cạnh đó, bổ sung lycopene còn giúp ngăn ngừa loãng xương và gãy xương. Sự phát triển của xương có liên quan rất nhiều đến vitamin A – một thành phần vi lượng có chứa rất nhiều trong dưa hấu.

13. Hỗ trợ giảm cân
Dưa hấu hỗ trợ giảm cân hiệu quả, lành mạnh mà không cần tới sựu can thiệp của các loại thực phẩm chức năng khác.

Loại trái cây này có thể giúp bạn nạp ít calo hơn vì hơn 90% trọng lượng của nó là nước giúp tăng tốc độ trao đổi chất, loại bỏ độc tố và chất béo gây tăng cân ra khỏi cơ thể.

14. Tốt cho thận
Dưa hấu cũng tốt cho những người mắc bệnh thận mãn tính do tỷ lệ lượng kali trong trái cây này thấp hơn so với hầu hết các loại thực phẩm khác.

15. Tăng cường khả năng miễn dịch
Dưa hấu rất giàu và vitamin A giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và bảo vệ nó khỏi bị nhiễm trùng; vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và đề kháng của cơ thể.

16. Giúp điều trị bệnh tiểu đường
Tải lượng đường huyết (giá trị mà một loại thực phẩm cụ thể sẽ làm tăng mức đường huyết cá nhân) ở dưa hấu thấp hơn, mặc dù dưa hấu có chỉ số đường huyết cao so với những loại trái cây khác, do đó phù hợp với bệnh nhân tiểu đường.

Khối lượng mô mỡ màu nâu sẽ tăng lên và khối lượng mỡ trắng dư thừa sẽ được loại bỏ khi ta sử dụng kết hợp nước ép bưởi và dưa hấu, cuối cùng giúp điều trị bệnh tiểu đường.

Đối với những bệnh nhân tiểu đường, sử dụng nước ép dưa hấu điều độ kết hợp với kiểm tra bằng máy đo đường huyết chuẩn xác sẽ thấy bệnh được cải thiện một cách rõ rệt.

17. Thúc đẩy sức khỏe tình dục
Các axit amin citrulline trong dưa hấu giúp thư giãn, làm giãn các mạch máu và có thể hỗ trợ điều trị rối loạn cương dương.

Citrulline được chuyển đổi thành arginine, là tiền chất của axit nitric giúp giãn mạch máu, thúc đẩy sức khỏe tình dục.

18. Ngăn ngừa tổn thương tế bào
Dưa hấu giàu lycopene giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương liên quan đến bệnh tim. Lycopene chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào.

19. Ngăn ngừa đột quỵ nhiệt
Với hàm lượng nước cao, dưa hấu được biết đến là phương pháp để ngăn ngừa tăng thân nhiệt hiệu quả. Loại trái cây này giúp giải nhiệt, giảm bớt sự khó chịu khi khát nước và giảm kiệt sức do hoạt động trong nhiệt độ cao gây nên.

20. Thúc đẩy nướu khỏe mạnh
Sự thiếu hụt vitamin C có thể gây chảy máu nướu và viêm nướu. Vitamin C trong dưa hấu góp phần giữ cho mao mạch và nướu khỏe mạnh, bảo vệ sức khỏe răng miệng.

Bên cạnh đó, vitamin C trong dưa hấu cũng giúp tiêu diệt vi khuẩn trong miệng có thể dẫn đến bệnh nướu răng và các bệnh nhiễm trùng nướu khác.

21. Tăng mức năng lượng
Dưa hấu là một nguồn vitamin B dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong sản xuất năng lượng cho cơ thể bạn, giúp bạn duy trì hoạt động tốt hơn trong ngày.

Trong dưa hấu có chứa kali – chất điện giải giúp bạn không cảm thấy mệt mỏi sau một ngày dài hoạt động.

22. Tăng cường sự hình thành kiềm
Ta có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh do ăn đồ ăn chứa nhiều axit như trứng, thịt, các thực phẩm từ sữa…vv. Bằng việc sử dụng những loại thực phẩm có tính kích thích sự hình thành của kiềm như dưa hấu và các loại rau quả chín khác.

Dưa hấu được cắt tẻ thành nhiều hình thù mới lạ đẹp mắt

Dưa hấu được cắt tẻ thành nhiều hình thù mới lạ đẹp mắt

Một số bài thuốc trị bệnh từ dưa hấu

Chữa cảm sốt, háo khát (giải nhiệt), say rượu: Dùng 500g thịt dưa hấu đem ép thành nước để uống, có thể cho thêm ít đường tùy sở thích.

Chữa kiết lỵ ra máu: Sử dụng 1 cốc nước ép dưa hấu hòa với đường đên (hay còn gọi là đường vàng, đường đỏ), uống 3 lần/ngày.

Chữa đái buốt, huyết áp cao, phù thũng vàng da: 60g vỏ dưa hấu thái nhỏ đem đun sôi cùng 500ml nước trong 15 phút, uống thay trà trong ngày.

Chữa phù thũng: Đem vỏ dưa hấu, vỏ bí đao, phục linh, đậu đỏ, 30g mỗi loại, sắc lấy nước uống.

Cách chọn dưa hấu ngon

Bạn hãy tham khảo những điểm sau để lựa được quả dưa hấu ưng ý nhất nhé.

1. Vỏ dưa có mảng vàng: Trái dưa ngon sẽ không có vỏ xanh đều mà có một mảng màu vàng hình bầu dục dài. Bạn không nên chọn dưa xanh đều hay dưa có các mảng trắng.

2. Vỏ dưa không quá bóng: Bạn hãy lựa những quả dưa không quá bóng để dưa ngọt hơn bởi vì những quả dưa quá bóng bẩy có thể chưa chín.

3. Dưa chắc tay: Bạn hãy lấy tay búng hoặc gõ thử lên vỏ trái dưa, nếu lớp vỏ chắc tay và có độ nảy, âm thanh có độ vang thì đây là quả dưa ngon.

4. Dưa nặng tay: Bạn hãy chọn những quả dưa nặng hơn những quả dưa cùng cỡ vì những quả này sẽ có nhiều nước hơn.

5. Dưa tròn đều: Dưa hấu có thể có hình bầu dục hoặc hình tròn. Bạn có thể chọn một trong hai dáng trên nhưng hãy tránh những trái dưa có những vết lồi lõm không đều trên vỏ.

6. Dưa có các đốm đen: Dưa hấu có nhiều đốm này sẽ rất ngọt vì những đốm đen trên vỏ dưa là đường trong dưa chảy ra ngoài.

Cách làm nước ép dưa hấu

Nước ép dưa hấu là một thức uống cung cấp cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất và khá dễ làm.

Nước ép dưa hấu cực ngon và bổ dưỡng

Nước ép dưa hấu cực ngon và bổ dưỡng

Chuẩn bị:

Cách làm:

  1. Ta đem cắt dưa hấu làm đôi bỏ vỏ và hạt.
  2. Xay phần thịt dưa hấu trong khoảng 1 phút. Sau đó, bạn hãy vắt một trái chanh vào và tiếp tục xay trong vài giây. Ta có thể lọc qua rây nếu hỗn hợp quá nhão. Sau khi được hỗn hợp như ý muốn, bạn có thể đổ ra ly và uống cùng đá xay.

Cách làm sinh tố dưa hấu

Sinh tố dưa hấu vừa mát lạnh ngọt ngào vừa không béo. Ta có thể sử dụng thức uống này dù đang ăn kiêng giảm cân.

Chuẩn bị:

Cách làm:

  1. Xay mịn tất cả các nguyên liệu trên bằng máy xay.
  2. Đổ ra ly và thưởng thức.

Ăn dưa hấu nóng hay mát

Giống như dưa vàng, hồng, lê, xoài, chuối,… dưa hấu cũng là một trong những trái cây làm giúp làm mát, giải nhiệt cho cơ thể. Loại quả này còn giúp thải độc ra khỏi cơ thể, làm tăng bài tiết qua thận khiến đi tiểu nhiều hơn, đó là một sự lựa chọn rất tốt vào một ngày mùa hè oi bức.

Theo y học Trung Quốc, táo bón gây nên bởi nóng trong và dưa hấu thì lại là một giải pháp tốt trong việc thanh nhiệt. Thậm chí quan trọng hơn, dưa hấu dường như còn tác động lên cảm xúc của con người, giúp làm dịu đi bực bội đối với một người trong ngày nắng nóng, giúp điều hòa tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu.

Ăn nhiều dưa hấu có tốt không

Tác dụng của quả dưa hấu đối với sức khỏe, sắc đẹp hay làn da đều rất tốt. Tuy nhiên việc tăng mức độ vitamin A nhất định trong cơ thể có thể sẽ gây ra nhiều biến chứng không mong. Vì vậy, ta chỉ nên ăn dưa hấu ở mức độ vừa phải, tránh tiêu thụ quá mức.

Dư thừa lycopene và vitamin C sẽ gây ra những triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa hoặc tiêu chảy. Chú ý, điều này chỉ xảy ra khi ăn nhiều chất bổ sung chứ không phải thức ăn trong các bữa thông thường.

Ngoài ra, nhịp tim có thể tăng bất thường nếu hàm lượng kali trong cơ thể tăng lên quá cao.

Bà bầu có nên ăn dưa hấu

Theo các chuyên gia, bà bầu có thể ăn được loại trái cây này, dưa hấu cung cấp dưỡng chất rất tốt cho cả mẹ và bé.

Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, dưa hấu có thể giúp các bà bầu giảm bớt mệt mỏi, loại bỏ cảm giác ốm nghén, nôn nao.

Đến giai đoạn cuối thai kỳ, bà bầu thường mệt mỏi với chứng phù nề và huyết áp tăng cao hơn bình thường.

Dưa hấu giúp giảm huyết áp, lợi tiểu, giảm phù nề, giúp bà bầu lấy lại trạng thái cân bằng trong cơ thể.

Không những vậy, dưa hấu còn giúp kích thích tuyến sữa, có lợi cho mẹ và bé sau này. Tuy nhiên bà bầu không nên ăn quá nhiều hay sử dụng dưa hấu ướp lạnh.

Ăn dưa hấu sẽ giúp mẹ bổ máu, tăng cường sinh lực trong giai đoạn cả trước và sau sinh. Lượng đường trong dưa giúp bổ sung lượng đường cho cơ thể, với những phụ nữ mới sinh, sẽ giúp bà bầu giảm bớt tình trạng bí tiểu, mất nước…

Sau sinh có được ăn dưa hấu

Dưa hấu mang tính hàn cho nên mẹ bỉm nếu ăn nhiều dưa hấu sẽ khiến mẹ bị lạnh bụng, đầy hơi, tiêu chảy và có thể khiến bé bị dị ứng.

Nguyên nhân là do cơ thể mẹ sau sinh thường yếu, dễ bị cảm lạnh và suy nhược. Vì thế lời khuyên là mẹ sau sinh nên ăn ít dưa hấu.

Các bà mẹ sau sinh dễ bị ảnh hưởng nặng nề đến tì vị nếu sử dụng nhiều dưa hấu. Đặc biêt, những mẹ sinh mổ tuyệt đối không được sử dụng dưa hấu cũng như các loại thực phẩm có tính hàn như: cua, ngao, mướp đắng, ốc,…

Ăn dưa hấu có béo không

Dưa hấu được coi là thực phẩm ưu tiên hàng đầu cho việc giảm cân. Nguyên nhân là do dưa hấu có chứa thành phần đặc biệt đó là acid có tác dụng làm tiêu hao mỡ thừa, lại ít calo đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Trong dưa hấu có hàm lượng nước cao chiếm tới hơn 94%, nếu sử dụng dưa hấu đúng cách sẽ giúp giảm cân nhanh chóng giúp đào thải hàm lượng nước dư thừa trong cơ thể, giúp chức năng của thận hoạt động bình thường đồng thời lại làm tiêu giảm hiện tượng phù nề giúp bạn giảm cân hiệu quả mà lại an toàn và lành mạnh.

Bên trong dưa hấu rất giàu magiê giúp tống khứ chất cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, làm cho cơ rắn chắc, huyết áp ổn định, da mềm mại, giúp cho chị em giữ gìn vóc dáng thon gọn, sở hữu vòng eo con kiến như mong đợi.

Bài Cùng Chuyên Mục Thực Vật Tốt Cho Sức Khỏe