Quả Phúc bồn tử – Món quà quý giá thiên nhiên ban tặng cho con người



Bạn đã từng nghe đến phúc bồn tử với những công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Bạn đắn đo không biết đó thực chất là loại thực phẩm gì mà lại được đánh giá cao đến vậy?

Thực tế, phúc bồn tử là tên gọi khác của cây mâm xôi, loại cây cho thứ quả ngon ngọt đã làm biết bao thế hệ trẻ thơ say đắm, nhất là trẻ nhỏ ở các khu vực miền núi trước đây.

Bằng việc hội tụ hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, loại quả này không chỉ được người ta chế biến thành thức uống, món ăn hấp dẫn. Hơn hết, chúng còn góp mặt ở nhiều bài thuốc chữa bệnh quan trọng.

Phúc bồn tử

Phúc bồn tử – loại quả quen thuộc hội tụ giá trị dinh dưỡng vượt trội

Mẹo trị bệnh từ quả phúc bồn tử

Là một người chuyên trồng cây phúc bồn tử để phát triển kinh tế, anh N.H Long 35 tuổi tại Đà Lạt đã thu về nguồn lợi nhuận lớn mỗi năm. Trong đó, anh còn biết được tác dụng của phúc bồn tử đối với sức khỏe con người.

Không may đời sống chăn gối của gia đình kém may mắn. Nếu như anh Long gặp phải một số trường hợp của yếu sinh lý như xuất tinh sớm, liệt dương, thì vợ anh lại thường ra khí hư nhiều, âm đạo khô rát.

Từ đây, mỗi cuộc vui đều diễn ra chóng vánh, thiếu trọn vẹn. Dù đã đi khám và được bác sĩ kê đơn thuốc, song sau một thời gian dài tình hình vẫn không có sự cải thiện đáng kể.

Quá trình nghiên cứu về quả phúc bồn tử, anh Long phát hiện loại quả này có chứa các chất giúp tăng cường sinh lý hiệu quả nên đã thử ứng dụng. Kết quả đã khiến anh không khỏi ngạc nhiên.

“Tôi đã nấu cháo với các nguyên liệu gồm phúc bồn tử, thỏ ty tử, câu kỷ tử, chim sẻ, thêm vài lát gừng, hành và gia vị vừa đủ để cả 2 vợ chồng cùng ăn khi còn nóng. Ngày ăn 2 lần, mỗi liệu trình kéo dài 3-5 ngày.

Một thời gian sau khi áp dụng bài thuốc, tình hình của cả tôi lẫn vợ đều đã có sự cải thiện rõ rệt. Giờ đây, đời sống tình cảm vợ chồng ngày càng mặn nồng, quyến rũ hơn…” – anh Long mừng rỡ ra mặt.

Quả phúc bồn tử

Phúc bồn tử phát huy công dụng chữa bệnh tuyệt vời

Phúc bồn tử là gì?

Phúc bồn tử có tên khoa học Rubus idaeus, thuộc họ dâu, ngoài ra còn được gọi bằng tên là mâm xôi châu Âu hoặc mâm xôi đỏ..

Nhiều người Việt thường thắc mắc phúc bồn tử là gì, nhưng khi biết được đó là cây mâm xôi lại cảm thấy quá đỗi quen thuộc.

Đặc điểm của phúc bồn tử

Cây phúc bồn tử thân có nhiều lông, trên có những gai nhỏ, thuộc loại cây nhỡ, nhiều cành vươn dài. Lá mọc kép, từ 3-5 lá chét, cuốn ngắn, lá chét ở giữa lớn nhất. Mép lá có các răng cưa, mặt trên nhẵn và mặt dưới có nhiều lông, cuống chung đài có gai.

Hoa phúc bồn tử mọc thành chùy nhỏ nơi đầu hoặc kẽ lá. Quả kép hình cầu, có lá đài bao bọc, gồm nhiều quả hạch nhỏ. Khi quả chín cho màu đỏ, đen, ăn ngon ngọt, hơi chua.

Phân bố, thu hái, chế biến trái phúc bồn tử

Phúc bồn tử được ghi nhận trong sách thảo dược nước Anh từ năm 1548. Chúng được trồng phổ biến khu vực Bắc Mỹ và các nước châu Âu khoảng từ thế kỷ 19.

Ở Việt Nam, phúc bồn tử được biết đến là loại cây mọc hoang ven rừng miền núi. Về sau, chúng được trồng nhiều tại các vùng có khi hậu lạnh như miền núi phía Bắc, đặc biệt là Đà Lạt.

Bộ phận thu hái, sử dụng làm thực phẩm và thuốc là quả phúc bồn tử. Thời điểm lý tưởng nhất là vào tháng 7-8 hàng năm.

Cách chế biến quả phúc bồn tử

Cách chế biến quả phúc bồn tử đa dạng tùy theo từng mục đích

Phúc bồn tử được chế biến thành nhiều dạng khác nhau, phục vụ các mục đích riêng biệt tùy theo từng đối tượng người dùng.

1. Dạng bột nhuyễn

Người ta có thể xay mịn trái phúc bồn tử khô, dùng để uống bằng cách ngậm trong miệng rồi mới uống nước tráng.

2. Ngâm rượu

Khi thu hái về, phúc bồn tử được sơ chế sạch sẽ, để ráo nước rồi cho vào bình ngâm cùng đường. Khuấy đều và ủ lên men.

Tiếp theo, phúc bồn tử đã lên men, bóp nát để đổ vào bình thủy tinh sạch, thêm rượu trắng ngon đã chuẩn bị. Ngâm khoảng 50 ngày là sử dụng được. Khuyến cáo người dùng ngày uống 20-30ml, chia làm 2 lần tùy theo thực trạng sức khỏe.

3. Chế biến thành đồ ăn, thức uống

Ngoài ra, phúc bồn tử còn được chế biến thành nhiều đồ ăn, thức uống, tạo nên sự thích thú như mứt phúc bồn tử, sinh tố phúc bồn tử, soda và siro phúc bồn tử, trà sữa phúc bồn tử, bánh mì mâm xôi nướng, sốt phúc bồn tử để chấm gà viên chiên bột bắp…

Thành phần hóa học của phúc bồn tử

Các nghiên cứu khoa học đã tìm thấy trong phúc bồn tử chứa rất nhiều thành phần quan trọng.

Trước hết phải kể đến axit ellagic (một dạng tannin) có lợi cho sức khỏe khi nó mang nguồn gốc thực vật, chức năng chống oxy hóa hiệu quả, mạnh hơn dâu tây 50%, gấp 10 lần cà chua và 3 lần quả kiwi.

Bên cạnh đó, phúc bồn tử còn chứa những hợp chất flavonoid gồm anthocyanin, kaempferol, quercetin. Cũng như cung cấp hàm lượng cao vitamin C, vitamin K, vitamin E, mangan, Mg, Cu, Zn, K, acid folic, omega-3, chất xơ.

Trái phúc bồn tử

Thành phần hóa học của phúc bồn tử khiến xếp chúng vào loại thượng phẩm

Công dụng dược lý của phúc bồn tử

Theo Y học cổ truyền, tác dụng của phúc bồn tử giúp bình bổ can thận, chữa xuất tinh sớm, cải thiện liệt dương di tinh, phụ nữ kinh nguyệt không đều, mắt mờ, tiểu thiện nhiều lần…

Tác dụng của phúc bồn tử

Phúc bồn tử đã ghi danh mình vào danh sách các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, được cả Y học hiện đại chứng minh. Chắc chắn bạn sẽ không khỏi bất ngờ khi khám phá hàng loạt công dụng hữu ích được bật mí ngay sau đây.

1. Đẩy lùi trầm cảm

Cuộc sống hiện đại ngày càng chiếm đi quỹ thời gian ít ỏi của con người, với nhiều mối lo toan đã luôn đưa chúng ta chìm vào trạng thái căng thẳng. Việc sử dụng phúc bồn tử sẽ giúp làm giảm lượng cortisol – loại hormone mà tuyến thượng thận gây căng thẳng.

2. Chống lão hoá, kháng khuẩn tốt

Nguồn chất chống oxy hóa cùng hàm lượng vitamin dồi dào, phúc bồn tử góp phần giảm tác động các gốc tự do gây hại đối với cơ thể. Từ đó, loại bỏ nếp nhăn, đồi mồi, làm đẹp da.

Sự kết hợp hoàn hảo của vitamin C và flavonoid phát huy công dụng của phúc bồn tử trong việc kháng viêm, kháng khuẩn mạnh mẽ, ngay cả khi chúng đã được đông lạnh.

3. Tốt cho sinh lý nam giới

Các quý ông ngày càng săn lùng phúc bồn tử như “thần dược” phòng the nhờ khả năng chữa liệt dương, chống rối loạn cương dương. Các nhà nghiên chỉ ra, loại quả tuyệt vời này cải thiện vi tuần hoàn ở dương vật, kích thích dây thần kinh hưng phấn.

4. Hỗ trợ sức khỏe răng miệng

Thường xuyên ăn phúc bồn tử là cách để bạn ngăn ngừa, kiểm soát bệnh lý liên quan đến răng miệng nhờ các tính chất kháng khuẩn, chống viêm.

5. Ổn định đường huyết

Trong quả phúc bồn tử chứa chất xeton, hỗ trợ cơ thể tăng cường sản xuất adinopectin, giúp kiểm soát đường huyết ở mức ổn định. Đó là lý do mà bác sĩ khuyên bệnh nhân tiểu đường loại 2 nên bổ sung thực phẩm vào chế độ dinh dưỡng.

Sinh tố phúc bồn tử

Sử dụng phúc bồn tử là cách để bảo vệ sức khỏe cơ thể trước bệnh tật

6. Giảm nguy cơ đau tim

Axit ellagic được các chuyên gia tìm thấy có thể loại bỏ nguy cơ nhồi máu cơ tim khi nó tham gia quá trình loại trừ cholesterol xấu, giảm huyết áp. Đồng thời, chứng xơ vữa động mạnh, bệnh tim được hạn chế đáng kể nhờ thành phần axit salicylic.

7. Ngăn ngừa béo phì

Hợp chất tự nhiên Raspberry ketone (RK) của phúc bồn tử tham gia thúc đẩy hoạt động đốt cháy chất béo, tằng cường chuyển hóa lipid, giúp giảm cân hiệu quả, an toàn.

8. Chữa tổn thương gan

Các thành phần chứa trong quả phúc bồn tử ngăn ngừa thành công tình trạng tế bào cơ thể và gan, chống lại sự hình thành các mảng bám trên thành gan – nguy cơ chính gây ung thư gan, tiêu hủy chất béo tồn tại trong gan.

9. Tốt cho thị lực, cải thiện tuần hoàn não

Hàm lượng vitamin và khoáng tố vi lượng phong phú loại trừ các gốc tự do ảnh hưởng xấu đến võng mạc. Ngoài ra, còn có tác dụng làm đẹp da, tóc, hỗ trợ cải thiện tuần hoàn não, chống rối loạn tiền mãn kinh ở nữ giới.

10. Phòng chống ung thư

Quả của cây phúc bồn tử có nguồn chất chống oxy hóa cao nhất so với bất cứ loại trái cây nào khác nên bên cạnh việc giảm viêm, giảm căng thẳng, qua đó hạn chế các tế bào ung thư phát triển.

Phúc bồn tử chữa bệnh gì?

Các chức năng của phúc bồn tử đã được cả Y học truyền thống và hiện đại ghi nhận, đánh giá cao. Hơn hết, các bài thuốc chữa bệnh từ loại quả tuyệt vời này thường tập trung chủ yếu vào cải thiện chức năng sinh lý.

Soda phúc bồn tử

Chức năng cải thiện sinh lý nổi bất nhất ở công dụng của phúc bồn tử

Tiếp theo sau đây, bạn hãy tham khảo ngay cho mình các bài thuốc chữa bệnh từ phúc bồn tử, để có thể áp dụng sao cho phù hợp với tình hình cơ thể.

1. Bổ thận ích khí, ôn dương

Bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm 12g phúc bồn tử, 150g thịt dê, 200g hải sâm, 12g ích trí nhân, 6g nhục quế, gia vị. Thịt dê rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hải sâm ngâm mềm rồi rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa.

Cho phúc bồn tử cùng ích trí nhân sắc lấy nước thuốc, bỏ bã, rồi cho thịt dê, hải sâm đã sơ chế và nhục quế vào. Đun trên nhỏ lửa cho đến khi thịt dê mềm nhừ, bắc ra, nêm nếm gia vị và dùng khi còn nóng.

2. Trị chứng đau lưng mỏi gối, xuất tinh sớm, phụ nữ khí hư nhiều

Bài thuốc cần có 10-15g, phúc bồn tử, 30-45g thỏ ty tử, 20 – 30g câu kỷ tử, 5 con chim sẻ, 100g gạo, hành, gừng, gia vị.

Cho tất cả thành phần vào nấu cháo ngày 2 lần, ăn ngay lúc còn nóng. Mỗi liệu trình áp dụng kéo dài 3-5 ngày. Thời điểm tốt nhất nên ăn vào mùa đông để khắc phục trường hợp xuất tinh sớm, liệt dương, di tinh, đau lưng mỏi gối, tiểu nhiều, phụ nữ khí hư nhiều…

3. Trị các triệu chứng yếu sinh lý do thận hư gây ra

Phúc bồn tử, ba kích thiên, thỏ ty tử, mỗi vị 15g đem ngâm cùng 250g rượu gạo ngon. Sau chừng 7 ngày là có thể dùng được, hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng yếu sinh lý do thận hư gây ra như hoạt tinh, di tinh…

Công dụng của phúc bồn tử

Các bài thuốc từ phúc bồn tử nâng cao chất lượng đời sống phòng the

4. Cải thiện khả năng sinh dục suy giảm

Những người phụ nữ gặp phải tình trạng âm đạo khô, hoặc nam giới suy giảm chức năng sinh dục, hãy uống 1 ly nhỏ rượu ngâm từ quả phúc bồn tử mỗi tối trước khi đi ngủ.

Theo đó, bài thuốc được thực hiện như sau: Bạn lấy phúc bồn tử, nữ trinh tử, câu kỷ tử, tang thầm, tây dương sâm, đường phèn, liều lượng bằng nhau (150g), rượu gạo ngon 1.500ml.

Ngâm toàn bộ nguyên liệu với nhau trong bình thủy tinh sạch, bọc kín rồi để trong tủ lạnh. Chờ 3 tuần là dùng được.

5. Chuyên trị liệt dương, hiếm muộn con

Các dược liệu gồm phúc bồn tử, ngũ vị tử, xa tiền tử, thỏ ty tử, kỷ tử, lượng bằng nhau, đem sấy khô, rồi tán bột, làm thành hoàn kích thước to bằng hạt ngô đồng. Mỗi lần uống 6g với nước ấm, chia ngày 2 lần.

6. Chữa chứng di tinh, mộng tinh

Sắc nước thuốc uống từ phúc bồn tử, sơn thù du, khiếm thực,sa uyển tử, long cốt, liên tu, mỗi vị 12g, ngày 1 thang.

7. Trị chứng đi tiểu nhiều lần ở người cao tuổi

Người cao tuổi thường xuyên đi tiểu nhiều lần ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cũng như tình hình sinh hoạt. Vì thế, bạn hãy áp dụng phương thức cải thiện để bảo vệ cha mẹ, ông bà thông qua hướng dẫn:

Chuẩn bị phúc bồn tử, ích trí nhân, sơn thù du, tang phiêu tiêu, mỗi thứ 12g, sắc nước để người bệnh uống hàng ngày.

Những ai nên dùng phúc bồn tử?

Bởi sự lành tính, lại giàu dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể nên cách chế biến quả phúc bồn tử phù hợp cho nhiều người dùng khác nhau.

Dựa theo tình hình sức khỏe, cũng như nghiên cứu bài thuốc cụ thể để bạn ứng dụng sao cho phù hợp, đảm bảo hiệu quả an toàn nhất.

Tác dụng của phúc bồn tử

Phúc bồn tử chỉ đem lại kết quả cao khi ứng dụng cho đối tượng phù hợp

Đối tượng không nên dùng phúc bồn tử

Những lợi ích tuyệt vời của phúc bồn tử quả thực xứng đáng với mệnh danh thượng phẩm người ta dành cho nó. Mặc dù vậy, một số đối tượng nên cẩn trọng trước khi quyết định sử dụng.

Chất oxalate trong phúc bồn tử có thể kết tinh thành sỏi khi ăn quá nhiều, do đó những người phát hiện sỏi ở thận, túi mật hay bàng quang nên tránh. Cùng với đó, oxalat còn hạn chế khả năng hấp thu canxi, vì vậy không khuyến khích cho người có bộ máy tiêu hóa kém.

Điều quan trọng nhất bạn cần ghi nhớ đó là hãy tham khảo ý kiến chuyên gia để quá trình áp dụng phúc bồn tử đạt được kết quả như mong đợi.

Bài Cùng Chuyên Mục Thực Vật Tốt Cho Sức Khỏe