Sam to nu puecolazen banner

12 Công dụng của Nhụy Hoa Nghệ Tây mệnh danh “Vàng đỏ” xứ Iran



Nhụy hoa nghệ tây được mệnh danh “thần dược” ở Việt Nam và là “vàng đỏ” với người Iran. Khi mỗi 1g bán ra có giá từ 350.000-450.000đ tương đương với 350-450 triệu/kg, con số quá “khủng khiếp”.

Còn có tên gọi là Saffron, nhụy hoa nghệ tây có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, nhưng nổi bật nhất vẫn là công dụng làm đẹp da. Và trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu tất tần tật về loại thảo dược quý này.

Nhụy hoa nghệ tây là gì

Đã từ lâu, trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, nhụy hoa nghệ tây được coi như một loại thảo dược quý giá. Nghệ tây được nhân giống và trồng ở rất nhiều quốc gia nhưng nhiều nhất vẫn là Iran, chiếm đến 80% sản lượng trên toàn thế giới.

Nhụy hoa nghệ tây

Được mệnh danh là “vàng đỏ” có giá siêu đắt đỏ, liệu rằng tác dụng có gì đặc biệt

Giá trị nhất trên cây nghệ tây chính là phần nhụy. Với những lợi ích kinh tế mang lại cho Iran thì nhụy hoa nghệ tây được coi là “vàng đỏ” của quốc gia này. Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) được biết đến như một loại thảo dược quý hiếm tại Việt Nam.

Cây nghệ tây

Cây nghệ tây được trồng phổ biến ở Iran để lấy nhụy

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây trong làm đẹp

1. Trị thâm nám

Hiện tượng sau khi bị tổn thương trên da có các vết sẫm màu chính là biểu hiện của thâm nám, sẽ để lại các vết hằn xấu xí nếu không được hỗ trợ điều trị kịp thời.

Các loại vitamin, protein thực vật có chứa trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, chống lão hóa, làm mờ vết thâm nám, cải thiện các nếp nhăn giúp làm căng da mặt hiệu quả, phục hồi da sau tổn thương.

Bằng cách sử dụng hỗn hợp nhụy hoa nghệ tây kết hợp cùng nước sữa chua hoặc nước hoa hồng đắp lên mặt khoảng 20 phút sau đó rửa sạch, tuần 2 đến 3 lần bạn sẽ thấy được hiệu quả rõ rệt.

2. Trị sẹo, mụn

Nhụy hoa nghệ tây được coi là “mỹ phẩm” tuyệt vời trong việc trị thâm sau mụn, tẩy rửa tế bào chết bằng đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm của nó. Không chỉ có tác dụng phòng ngừa mụn quay trở lại mà thảo dược này còn giúp làn da sáng bóng, có tác dụng đánh bay mụn.

Đối với việc giúp da săn chắc, sáng mịn, phòng và làm lành vết sẹo do mụn thì đây cũng là môt dược liệu có rất nhiều ích lợi.

Bạn có thể trộn bột nhụy hoa nghệ tây Saffron Salam cùng với nước hoa hồng và lá húng quế, thoa hỗn hợp này lên mặt, để khoảng 20 phút sau đó dùng nước lạnh rửa sạch, sử dụng 2 đến 3 lần/tuần.

3. Làm da sáng mịn đều màu

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây là một cách làm đẹp an toàn, giúp da bạn đều màu và trắng sáng một cách tự nhiên thay vì làm da trắng sáng bằng cách tẩy trắng hay bào mòn da.

Hắc sắc tố melanin được tổng hợp từ enzyme Tyrosinase có tác dụng giúp bảo vệ các tế bào da khỏi tác hại của tia UV, giảm nguy cơ ung thư da, chống nắng.

Nhụy hoa nghệ tây có khả năng ức chế loại enzyme này, cản trở quá trình sản sinh melanin cho nên có tác dụng rất hiệu quả trong làm đẹp, đặc biệt là làm trắng da.

Chúng ta có thể ngâm nhụy hoa nghệ tây cùng một chút sữa tươi cho đến khi hết màu, đắp hỗn hợp này lên da trong vòng 20 phút sau đó rửa sạch, dùng 2-3 lần/tuần.

Cách khác, ta cũng có thể trộn vài sợi nghệ tây cùng với dầu dừa, dầu ô liu hoặc dầu hạnh nhân rồi massage da mặt sẽ giúp da mền và sáng hơn.

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây trong làm đẹp

4. Cung cấp độ ẩm cho da

Trong làm đẹp và bảo vệ sức khỏe cho da, dưỡng ẩm là một việc vô cùng quan trọng. Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa các dưỡng chất thẩm thấu nhanh giúp dưỡng ẩm sâu cho da và không bít lỗ chân lông nhanh chóng.

Nhụy hoa nghệ tây giúp da dưỡng ẩm tuyệt đối trong khi nước cốt chanh có tác dụng làm sạch da. Để dưỡng ẩm, ta trộn nghệ tây cùng với nước cốt chanh đắp lên mặt, sau khoảng 15 phút thì rửa thật sạch.

5. Trị quầng thâm

Các chất cấu tạo nên nhụy hoa nghệ tây có tác dụng giúp cải thiện quầng thâm mắt – hiện tượng vùng da dưới mắt bị tổn thương có vết thâm; khiến bạn có cảm giác uể oải, mệt mỏi, nguyên nhân chủ yếu là do da thiếu dưỡng chất và máu lưu thông kém gây nên.

Bạn sẽ thấy vùng da sáng lên trông thấy sau khi trộn hỗn hợp nghệ tây, nước hoa hồng và dầu dừa, thoa lên vùng quầng thâm quanh mắt khoảng 15 phút sau đó rửa sạch.

6. Tẩy tế bào chết

Nhụy hoa nghệ tây có tính năng làm sạch sâu và tẩy tế bào chết sâu vô cùng hiệu quả. Loại “mỹ phẩm” tự nhiên này không chỉ giúp dưỡng ẩm và phục hồi tốt cho da mà còn lấy đi tế bào chết trên da một cách nhẹ nhàng.

Làm sạch chất bẩn và mụn cám mà không làm khô da bằng cách trộn hỗn hợp muối, nghệ tây, sữa chua và bột cám gạo để rửa mặt đắp hỗn hợp khoảng 15 phút rồi rửa sạch, 2 lần/tuần.

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây với sức khỏe

Saffron là sự đột phá về dược phẩm của thiên niên kỉ thứ 3. Nhụy hoa nghệ tây có rất nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh như: trầm cảm, ung thư, có tác dụng làm tăng ham muốn và giúp làm sạch máu; đã được chứng minh về tính hiệu quả trong y học cổ truyền và y khoa hiện đại.

Thu hoạch nhụy hoa nghệ tây Saffron

Cận cảnh thu hoạch nhụy hoa nghệ tây Saffron

Saffron có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, có thể kể đến như:

7. Tác dụng ngăn chặn tế bào ung thư

Các nhà khoa học dã chứng minh được trong nhụy hoa nghệ tây có chứa các tinh chất như: saanalfr, crocin, picrocrotin, crocetin – là tương lai trong hỗ trợ điều trị và phòng ngừa ung thư (theo một nghiên cứu kéo dài từ năm 1990 đến năm 2014).

Các chất này làm tăng khả năng hấp thụ thuốc trị ung thư đồng thời có tác dụng ức chế sự phát triển của các khối u ác tính khiến chúng không lây lan tới các tế bào khỏe mạnh.

Chúng ta cũng có thể sử dụng nhụy hoa nghệ tây trong bữa ăn. Saffron Salam là loại nhụy hoa nghệ tây cao cấp nhất trên thị trường bởi nó có hàm lượng dưỡng chất cao nhất phù hợp hơn trong việc hỗ trợ điều trị ung thư. Ta cũng có thể dùng 15 đến 30 sợi tùy theo sở thích mỗi người để pha trà.

8. Hỗ trợ trong điều trị trầm cảm, mất trí nhớ

Được chứng minh có tác dụng tương đương với thuốc hỗ trợ điều trị trầm cảm bởi các nhà khoa học, nhụy hoa nghệ tây giúp giảm thiểu rất nhiều bệnh lý liên quan đến thần kinh.

Saffron được cấu thành từ các hợp chất như: saponins, flavonoids, anthocyanins, tannins và alkaloids giúp cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não, cải thiện và chữa trị trầm cảm bằng cách tăng sự tổng hợp serotonin – nguyên nhân lớn nhất của hội chứng trên chính do sự thiếu hụt của chất này gây ra.

Bạn có thể pha trà hoặc nấu ăn cùng Saffron Bahraman với liều lượng khoảng 15 sợi/ngày trong 6 tuần liên tuc, sẽ mang lại hiệu quả tương đương các loại thuốc hỗ trợ điều trị.

9. Giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt

Sự thiếu cân bằng nội tiết tố nữ gây nên hội chứng tiền kinh nguyệt. Nhụy hoa nghệ tây có ảnh hưởng đến nội tiết tố nữ, có tác dụng làm giảm tình trạng chuột rút, đau bụng, cùng với các triệu chứng khác của hội chứng tiền kinh nguyệt.

Đối với các bà mẹ sau sinh thì Saffron Shyam chính là loại safron phù hợn nhất. Bạn có thể dùng hoa nghệ tây để pha sữa hoặc ngâm thành trà uống mỗi ngày.

10. Nhụy hoa nghệ tây giúp cải thiện hệ tiêu hóa

Nhụy hoa nghệ tây giúp hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày, viêm loét đại tràng  nhờ trong thảo dược này có chứa carotenoid đóng vai trò quan trọng trong kích thích hệ tiêu hóa, đặc tính kháng viêm.

Bạn sẽ thấy hệ tiêu hóa của mình được cải thiện đáng kể khi sử dụng một lượng nhỏ nhụy hoa nghệ tây ngâm trong nước ấm hoặc pha với sữa, để tầm 20 phút, sử dụng đều đặn hàng ngày.

11. Nhụy hoa nghệ tây tốt cho sức khỏe tim mạch

Nhụy hoa nghệ tây có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm giúp duy trì hoạt động của các động mạch và mạch máu khỏe mạnh.

Các chất  Riboflavin, Croceti cùng một số vitamin quan trọng khác giúp điều chỉnh cholesterol trong máu, hạ huyết áp và chống xơ vữa động mạch. Không những vậy, nhụy hoa nghệ tây còn làm tăng khả năng hấp thụ kali vào cơ thể; giúp  giảm áp lực lên các động mạch, giảm căng thẳng cho hệ điều hòa tim mạch.

Các loại nhụy hoa nghệ tây saffron Salam, saffron Shyam, saffron Jahan là những loại ta nên sử dụng và có thế chế biến đơn giản theo nhiều cách như nấu cơm, pha với nước ấm như trà hoặc uống cùng sữa không đường với liều lượng từ 15 đến 30mg để tránh tình trạng ngộ độc saffron gây nguy hiểm.

Chậu hoa Saffron rực rỡ

Chậu hoa Saffron rực rỡ

13. Tác dụng của Saffron làm cải thiện thị lực

Một lượng lớn crocin có trong nhụy hoa nghệ tây giúp lưu thông máu đến mành trạch và võng mạc,  được dùng trong dọn dẹp các gốc tự do gây tổn thương điểm vàng và hỗ trợ điều trị bệnh thần kinh.

Trong nghệ tây có chứa Carotenoid như zeaxanthine và các flavomoid có công dụng chậm sự lão hóa của các tế bào võng mạc.

Bên cạnh đó, các chất “tiền vitamin A” có trong nhụy hoa nghệ tây như alpha carotene và beta carotene là những chất bổ dưỡng cho mắt, làm tế bào thị lực trở nên linh hoạt hơn.

Ngoài các cách sử dụng đã nêu trên, bạn có thể dùng nghệ tây ăn kèm với salad hoặc trộn 20mg nghệ tây với 2 thìa cà phê mật ong ăn hằng ngày.

Cách uống nhụy hoa nghệ tây

Uống trà Saffron với nước ấm

Dùng 10 đến 15 sợi saffron thả vào cốc nước ấm (70 đến 80 độ C), lượng nước từ 200 đến 500ml.

Saffron tan màu nhanh hơn trong nhiệt độ thích hợp, mùi hương sẽ thơm đậm và mạnh hơn. Trà cũng sẽ ngon hơn khi các ta thêm một chút mật ong, đường phèn,… vào cốc nước, chúng sẽ giúp tạo độ ngọt và dễ uống hơn nhiều.

Nước nhụy hoa nghệ tây

Pha nước là cách sử dụng đơn giản nhất của loại nhụy này

Cách uống nhuỵ hoa nghệ tây cùng hoa cúc

Lấy 5 đến 10 sợi saffron thả vào 200 đến 500ml nước ấm (70 đến 80 độ C), sau đó thả tiếp 4 đến 5 bông hoa cúc khô vào rồi khuấy đều. Ta có thể thưởng thức sau một thời gian khi 2 nguyên liệu đã tan vào nước, có màu vàng sánh và lan tỏa hương thơm.

Cách uống nhụy hoa nghệ tây với sữa

Lấy 3 đến 5 sợi saffron thả vào cốc sữa ấm.

Có thể dùng luôn sau khoảng 3 đến 5 phút khi saffron đã tan màu trong sữa.

Sử dụng thức uống này trước khi đi ngủ 30 đến 40 phút cũng giúp thư giãn, mang lại giấc ngủ sâu, ngon giấc, không còn cảm giác mệt mỏi sau khi thức dậy. Có thể dùng saffron Salam với sữa ấm 1 đến 2 lần trong ngày cho phụ nữ có thai cũng rất tốt, tuy nhiên không nên uống lúc đang đói bụng.

Nhụy hoa nghệ tây pha sữa

Cùng sữa tạo nên hương vị rất đặc biệt

Cách uống nhụy hoa nghệ tây với mật ong

Dùng 3 đến 5 sợi saffron thả vào cốc nước ấm khoảng 200ml cho đến khi saffron tan, nước có màu vàng đỏ, tỏa hương thơm. Khuấy nhẹ nhàng một thìa cafe mật ong vào cốc và thưởng thức.

Nên uống nhụy hoa nghệ tây vào lúc nào

Bạn sẽ có một ngày mới tràn đầy năng lượng với một ly trà Saffron hoặc ly sữa có pha saffron vào bữa sáng trước khi đi làm.

Bởi vì lúc này các hoạt chất của saffron sẽ thẩm thấu nhanh hơn vào cơ thể giúp đem lại nguồn năng lượng tuyệt vời, giảm căng thẳng, giúp tinh thần minh mẫn, tỉnh táo, tăng trí lực và hiệu quả khi làm việc.

Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây được các chị em lựa chọn nhiều hơn cả là uống một ly saffron vào buổi tối trước khi đi ngủ 30 đến 40 phút . Đây không chỉ rất dễ dàng, thuận tiện mà còn giúp các hoạt chất từ từ thẩm thấu vào cơ thể, mang lại cảm giác thư giãn tối đa sau một ngày làm việc, giấc ngủ sâu, ngon hơn, đánh tan cảm giác mệt mỏi sau khi thức dậy.

Và tất nhiên cũng không thể thiếu công dụng làm đẹp da, giữ cho da đều màu, căng bóng và có một cơ thể săn chắc, dẻo dai.

Tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây

Bên cạnh rất nhiều lợi ích cho sức khỏe thì nhụy hoa nghệ tây vẫn có thể mang đến nhiều tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách hoặc cơ thể người dùng không hợp với loại thảo dược này.

Theo các chuyên gia, các tác dụng phụ cũng như mối nguy hiểm khi dùng saffron không đúng cách chủ yếu là do hai thành phần Safranal và Protocrocin chứa trong saffron gây nên.

Các tác dụng phụ thường gặp:

Ăn không ngon, Đau đầu, Chóng mặt, Lo âu, Dị ứng da, Khô miệng, Đau dạ dày, Giảm cân, Buồn nôn.

Ngộ độc:

Tình trạng ngộ độc xảy ra khi sử dụng saffron quá liều. Lượng saffron mà người dùng tiêu thụ sẽ quy định mức độ ngộ độc.

Ở mức độ nhẹ, tức là khoảng 5g/ngày hoặc 5 g/lần, bạn sẽ xuất hiện những triệu chứng như buồn nôn, đi đại tiện ra máu, chóng mặt. Sử dụng thường xuyên với liều lượng này bạn sẽ khiến vàng da, vàng mắt… gan thận và các cơ quan nội tạng khác có nguy cơ cao bị ảnh hưởng.

Ở mức độ nặng, tức là sử dụng quá 20g. Bạn sẽ thấy các hiện tượng xảy ra ngay tức thì như chảy máu mũi, tê buốt chân tay, ngứa râm ran sau đó thấy các nốt xuất huyết ở mi mắt,… nguy hiểm hơn có thể dẫn tới tử vong.

Đối với phụ nữ có thai:

Khi sử dụng saffron cho thai phụ, trong một số trường hợp có thể sẽ gây co bóp tử cung, đau bụng dữ dội, khiến các mẹ bầu phải đối mặt với nguy cơ sảy thai, sinh non.

Cho con bú có uống được nhuỵ hoa nghệ tây

Đối với phụ nữ sau khi sinh thì không hẳn là không thể dùng, tuy nhiên không nên vội vàng sử dụng ngay vì lúc này vết thương đang trong quá trình phục hồi, máu huyết chưa ổn định nếu dùng sẽ khiến cho cơ thể gặp phải tình trạng băng huyết.

Nếu có nhu cầu, tốt nhất nên sử dụng sau khi sinh một tháng, nhưng cũng không được sử dụng quá liều. Đặc biệt là không được dùng nhụy hoa nghệ tây thường xuyên mà nên sử dụng dứt đoạn theo cách chế biến bằng việc dùng làm nguyên liệu trong nấu ăn.

Nhuỵ hoa nghệ tây có ăn được không

Không chỉ ăn được mà nhụy hoa nghệ tây còn rất ngon và bổ nữa, có thể dùng nấu cơm hoặc ăn kèm với sữa chua thanh mát bằng cách:

Đem khoảng 10 đến 15 sợi nhụy hoa nghệ tây saffron cao cấp thả vào trong cốc nước ấm. Đợi khoảng 15 phút rồi dùng gạo đã vo sạch cùng nước có chứa nhụy hoa nghệ tây vừa pha để nấu là được.

Bạn có thể dùng 4 đến 5 sợi saffron nghiền mịn, sau đó cho vào hộp sữa chua trộn đều rồi ăn trực tiếp, mỗi ngày dùng 1 đến 2 hộp là vừa đủ.

Nhụy hoa nghệ tây có nóng không

Đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào cho thấy rằng nghệ tây có tính nóng. Nghệ tây rất tốt nhưng yêu cầu dùng với lượng vừa phải, thường xuyên và hơn hết là không được sử dụng bừa bãi.

Uống nhụy hoa nghệ tây có giảm cân không

Saffron có chứa Crocin – có nhiệm vụ loại bỏ chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể (Theo Thư viện Y khoa quốc gia Hoa Kỳ – CNBI). Nhờ vậy cân nặng được giảm tự nhiên, cơ thể không mất nước hay gặp triệu chứng như mệt mỏi, mất ngủ, buồn nôn,…

Nhụy hoa nghệ tây trẻ em uống được không

Theo Thạc sĩ, bác sĩ dinh dưỡng Trần Châu Quyên: “Vì Saffron (nhụy hoa nghệ tây) là một thảo dược có rất nhiều công dụng giúp tăng cường sức khỏe, vì vậy độ tuổi nào cũng có thể sử dụng, kể cả trẻ nhỏ hay người già”.

Đối với trẻ nhỏ, nhụy hoa nghệ tây giúp có những giấc ngủ ngon, ghi nhớ tốt, tinh thần hưng phấn, thanh lọc hệ tiêu hóa, gia tăng hấp thụ canxi, cải thiện hệ hô hấp và có thể ử dụng trong vệ sinh răng miệng cho bé.

Liều dùng được tính 5 đến 7 sợi nhụy, tương đương với 10 đến 15mg mỗi ngày. Không dùng nhụy hoa nghệ tây cho trẻ dưới 12 tháng tuổi. Ban đầu chỉ nên dùng 2 đến 3 sợi nhụy hoa nghệ tây cho trẻ, có thể trộn lẫn trong thức ăn dặm hoặc pha trong sữa. Sau có thể tăng dần đến lượng khuyến nghị.

Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng chữa mất ngủ không

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng khi bạn dùng các sản phẩm của nhụy hoa nghệ tây thường xuyên thì bạn sẽ cảm thấy thoải mái tinh thần hơn, có giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn.

Tại sao nhụy hoa nghệ tây lại có công dụng tuyệt vời đó? Chính vì thành phần của nó có chứa nhiều vitamin, protein, khoáng chất, đặc biệt, nó có chứa đến 150 hợp chất cần thiết cho cơ thể, không tạo mùi và bay hơi.

Các hợp chất có trong nhụy hoa nghệ tây như tannins, saponins, alkaloids, anthocyanins và flavonoids khi kết hợp với nhau sẽ mang đến giấc ngủ sâu, ngon hơn.

Saffron còn giúp điều hòa quá trình trao đổi chất để cân bằng lại nhịp sinh học của cơ thể mà không hề gây nên các tác dụng phụ như thuốc. Hầu hết người sử dụng nhụy hoa nghệ tây sau một thời gian ngắn đều có sự chuyển biến rõ rệt về sức khỏe, đặc biệt là bệnh mất ngủ được cải thiện rõ rệt.

Nhụy hoa nghệ tây để được bao lâu

Ta có thể sử dụng trong thời gian 12 tháng mà vẫn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó nếu nhụy hoa tươi được bảo quản đúng cách. Nếu được chế biến theo công nghệ cao thì thời gian sử dụng của saffron có thể lên đến 2 năm là chuyện bình thường.

Nhưng để giữ được trong khoảng thời gian dài như vậy thì bạn phải có một cách bảo quản đúng cách như sau:

Ta cũng có thể bảo quản nhụy hoa Saffron trong ngăn mát tủ lạnh. Nhưng nên để nơi dễ nhìn thấy để có thể sử dụng đều đặn, tránh để nơi khuất góc nhìn khiến cho việc sử dụng đều đặn mỗi ngày bị gián đoạn.

Phân biệt nhuỵ hoa nghệ tây thật giả

Phân biệt thông qua hình dáng, màu sắc và mùi vị

Sợi nhụy hoa nghệ tây thật có hình dáng thuôn dài, mảnh và hơi phình ra ở đầu nhụy. Rất khó có thể làm giả được saffron có hình dáng phình to ở đầu nhụy.

Saffron chất lượng có sợi màu đỏ thẫm hoàn toàn hoặc loại sợi có lẫn chân màu vàng. Bên cạnh đó, mùi vị của sợi nhụy thật rất đặc biệt, vừa có mùi của cỏ khô và mật ong hòa quyện. Với saffron giả thì không thể có được hương vị đặc trưng này.

Sử dụng bột baking soda để nhận biết saffron giả

Bằng cách trộn sợi saffron với bột baking soda và nước ta có thể thấy được sự khác biệt đến từ màu sắc. Nếu là sợi thật, màu tan ra có màu vàng tươi, loại giả sẽ cho màu cam đỏ. Đây cũng là một cách thường dùng để phân biệt saffron thật giả.

Tuy nhiên, nếu không phải chuyên gia về lĩnh vực này thì cách này có thể không cho kết quả chính xác tuyệt đối.

Dùng nước lạnh để phân biệt

Khi cho vài sợi saffron vào nước lạnh: Nếu là sợi giả nhuộm màu sẽ khiến nước loang màu rất nhanh, sợi hầu như bị mất màu và chìm hẳn xuống đáy cốc nước. Cốc nước gần như ngay lập tức chuyển sang màu đỏ cam. Đây được coi là cách cho kết quả chính xác nhất.

Nếu là saffron thật thời gian để sợi tan màu phải mất từ 10 đến 15 phút. Sợi vẫn giữ nguyên được hình dáng và màu sắc ban đầu. Lúc này, nước có màu vàng tươi rất đẹp mắt.

Nhụy hoa nghệ tây giá bao nhiêu

Không sai khi nó rằng nghệ tây chính là “vàng đỏ”. Hiện nay trên thị trường nhụy hoa nghệ tây (hay còn gọi là Saffron) có giá bán giao động từ 230 triệu đến 600 triệu 1kg tương đương với giá bán lẻ là 230.000đ đến 600.000đ/1gr.

Thu hoạch Saffron rất công phu, để thu được 1kg nghệ tây sẽ cần phải hái từ 11.000 đến 17.000 bông hoa nghệ tây và người ta đều phải hái từng sợi bằng tay.

Việc thu hoạch này tương đương với thời gian đi làm một tuần của công nhân viên chức chỉ để tạo ra 1kg thành phẩm chưa phân loại tức 40 giờ lao động trong điều kiện bình thường

Trên thị trường hiện nay có nhiều đơn vị lợi dụng lòng tin của khách hàng bán nhụy hoa nghệ tây giả. Do vậy, khi mua bạn phải hết sức cẩn thận và lựa chọn nơi uy tín để gửi gắm niềm tin tránh để mất thêm chi phí không đáng có.

Bài Cùng Chuyên Mục Cây Thuốc Nam