Bí kíp nấu chè đậu đen nước cốt dừa cực thơm ngon ngày hè


Chè đậu đen nước cốt dừa là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mang đến cho con người nhiều lợi ích về sức khỏe. Món ăn này dễ nấu, dễ chế biến, nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Hãy cùng học cách nấu chè dưới đây để chiêu đãi mọi người trong gia đình bạn nhé!

Lợi ích của chè đậu đen nước cốt dừa

Chè đậu đen nước cốt dừa

Món chè đậu đen nước cốt dừa rất tốt cho sức khỏe

Đậu đen và nước cốt dừa đều là những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, rất tốt cho sức khỏe con người.

Trong đậu có chứa Protein thực vật lành mạnh, chứa nhiều vitamin C, B, phốt pho, magie, sắt, kẽm, kali, canxi, các khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa dồi dào, có thể đáp ứng tối đa nhu cầu của cơ thể.

Còn trong nước cốt dừa chứa nhiều axit béo nhưng đó là loại axit tốt, không gây nguy cơ béo phì, tăng cân mà luôn tạo cho bạn cảm giác no, hạn chế việc ăn vặt quá nhiều trong ngày.

Đặc biệt trong loại thực phẩm này có chứa axit lauric cực tốt cho sức khỏe tim mạch.

Sự kết hợp bài bản giữa đậu đen và nước cốt dừa thành món chè đậu đen nước cốt dừa sẽ mang đến cho chúng ta nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Có thể kể đến như sau:

Còn axit lauric trong nước cốt dừa sẽ giúp cải thiện nồng độ cholesterol hiệu quả. Vì thế, sử dụng món ăn này đều đặn, khoa học, bạn sẽ có một trái tim khỏe mạnh, hạn chế các nguy cơ về tim mạch, đột quỵ

Tác dụng của chè đậu đen nước cốt dừa xiêm

Chè đậu đen thanh mát rất tốt cho vóc dáng và làn da

Ăn chè đậu đen nước cốt dừa giúp tăng khả năng tiêu thụ năng lượng trong cơ thể, đốt cháy mỡ dư thừa làm cho cơ bắp săn chắc hơn. Đặc biệt khi thức món này bạn luôn có cảm cảm giác no, không còn thèm ăn như trước nữa.

Kết quả thử nghiệm cho hay, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 khi ăn thực phẩm này thì nồng độ đường huyết thấp hơn. Còn đối với những người bị bệnh tiểu đường tuýp 2 dùng chè đậu nước cốt dừa sẽ cải thiện lượng đường trong máu

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Để món chè thơm ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu rất quan trọng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu nấu chè đậu đen nước cốt dừa xiêm

Nguyên liệu cho món chè đậu đen nước cốt dừa

Sơ chế nguyên liệu

Hạt đậu đen:

Nấu chân gà hầm đậu đen

Ngâm đậu qua đêm để khi ninh nhanh nhừ

Nấu chân gà hầm đậu đen

Đổ đậu vào nồi và hầm khoảng 1 tiếng

Bột báng:

Cách nấu chè đậu đen

Cách làm chè đậu đen nước cốt dừa

Tách nước và đậu ra riêng

Xào đường đậu đen

Xào đường giúp đậu đậm vị hơn khi ăn

Những lưu ý để món chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon

Nguyên liệu nấu chè hạt sen đậu đen

Nên chọn đậu đen xanh lòng

Để món chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon, bạn cần lưu ý một số kinh nghiệm cần thiết dưới đây:

Cách nhận biết đậu đen xanh lòng cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cắn đôi hạt đậu ra. Nếu ruột đậu màu trắng là không phải còn ruột đậu màu xanh nhạt thì đó mới là đậu chuẩn ngon.

Không chọn loại đậu không có mùi hoặc mùi hắc. Điều này chứng tỏ đậu đã lâu ngày hoặc sử dụng chất bảo quản.

Chè đậu đen nước cốt dừa xiêm

Chọn nước cốt dừa xiêm món chè sẽ ngon hơn

Chè đậu đen nước cốt dừa là món ngon hấp dẫn, dễ chế biến, phù hợp với mọi độ tuổi. Món ăn này mang đến cho chúng ta nhiều lợi ích thiết thực về sức khỏe. Vì thế, các mẹ đừng bỏ qua công thức chế biến nó trong thực đơn dinh dưỡng của gia đình mình.



NHAP "TU KHOA" BAN CAN TIM KIEM:
Bài Cùng Chuyên Mục Món Ăn Từ Thảo Dược