Bột sắn dây có công dụng gì, cách pha và uống lúc nào là tốt nhất



Bột sắn dây là loại thực phẩm chế biết từ củ sắn dây vốn đã rất quen thuộc đối với mọi gia đình Việt. Có bột sắn dây trong nhà, không chỉ nhanh chóng giúp bạn có thức uống giải nhiệt tuyệt vời, mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Theo Đông y, bột sắn dây tính bình, vị ngọt, mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa cảm mạo tốt. Trong khi đó, y học hiện đại tìm thấy nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng của loại thực phẩm này, góp phần chữa bị một số loại bệnh hữu hiệu.

Bột sắn dây nguyên chất là gì?

Bột sắn dây chiết xuất bởi củ sắn dây, trải qua quy trình thực hiện kỳ công mới đạt được thành phẩm chất lượng. Sau khi đào lấy về, người ta rửa sạch củ sắn dây, rồi cho vào xay nhuyễn cùng nước.

Phần tinh bột lắng xuống bên dưới sau khi lọc hỗn hợp đem phơi khô, bẻ thành từng miếng bột nhỏ. Khi không bị pha trộn thêm bất cứ thành phần nào khác mới được coi là bột sắn dây nguyên chất.

Bột sắn dây nguyên chất

Bột sắn dây là thực phẩm được chiết xuất từ củ của cây sắn dây

Tác dụng của bột sắn dây

Người dân Việt Nam vốn đã quen thuộc đối với bột sắn dây. Hầu hết chúng a đều chỉ biết rằng uống sắn dây giúp làm mát, thanh nhiệt và cơ thể.

Tuy nhiên, khi tìm hiểu chi tiết về các tác dụng mà thực phẩm mang lại, bạn sẽ cực kỳ bất ngờ với những lợi ích mang lại cho cơ thể.

1. Kích thích vòng 1

Thành phần bột sắn dây có chứa lượng protein, hoạt chất isoflavone và lexithin dồi dào. Nhờ vậy, vừa góp phần điều hòa kinh nguyệt, vừa kích thích sản sinh nội tiết tố để gia tăng kích thước vòng 1.

2. Làm đẹp da

Dưỡng chất có lợi của bột sắn dây đảm nhiệm chức năng tăng cường lưu thông máu, trị mụn, cải thiện sạm nám, ngừa lão hóa sớm.

3. Chữa viêm họng cấp tính

Có thể bạn không biết, tác dụng của bột sắn dây kháng viêm hiệu quả. Vì thế, khi bị viêm họng, chỉ cần chăm chỉ uống thực phẩm sẽ giúp làm mát vùng họng, giảm trừ viêm thanh quản.

4. Chống ngứa do mồ hôi

Do vận động quá sức tiết mồ hôi nhiều, bạn hãy trộn đều 5g bột sắn dây nguyên chất, 5g phấn hoa và 20g agar để rắc nên nơi bị ngứa là được.

Công dụng của bột sắn dây

Thành phần bột sắn dây mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe

5. Giải rượu, thanh lọc cơ thể

Trường hợp uống quá chén, bạn hòa 12g bột sắn dây cùng với 200ml nước sôi để nguội. Cho thêm chút đường và chanh sẽ nhanh chóng giải rượu, đồng thời thanh lọc máu.

6. Chữa đau dạ dày

Sắn dây dạng tinh bột đưa vào cơ thể làm trung hòa lớp axit giúp người bệnh đau dạ dày cảm thấy dễ chịu. Để tiến hành, bạn chuẩn bị bột sắn dây nguyên chất, bột chuối rừng khô, tinh bột nghệ, mỗi thứ 300g, thêm 0.5 lít mật ong rừng chuẩn.

Trộn tất cả lại với nhau, rửa tay sạch rồi nặn thành từng viên hoàn nhỏ cỡ hạt đỗ tương. Trước mỗi bữa ăn 30 phút ăn 3 viên, ngày dùng 2 lần vào buổi sáng và tối. Kiên trì áp dụng đều đặn bài thuốc dân gian từ bột sắn dây để cảm nhận tình hình bệnh tiến triển.

7. Tốt cho bà bầu

Người phụ nữ ở quá trình mang thai có sự thay đổi mạnh mẽ về hormone, dẫn đến giảm nhu động ruột nên thường gặp các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa như táo bón, đầy bụng, nóng trong người, chán ăn…

Nhờ hàm lượng plavonodit cao giúp chống oxy hóa, tăng cường tuần hoàn nên bột sắn dây được khuyến khích sử dụng cho phụ nữ mang thai, rất bổ, mát, dễ uống.

Bà bầu và trẻ nhỏ có nên uống bột sắn dây

Bà bầu và trẻ nhỏ đều có thể sử dụng bột sắn dây an toàn

8. Trị nhiều chứng bệnh ở trẻ nhỏ

Công dụng của bột sắn dây phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng khác nhau, bao gồm cả trẻ nhỏ. Tùy thuộc vào từng nhu cầu mà cách dùng sẽ tuân thủ công thức riêng.

Với những trẻ sơ sinh thường xuyên nôn, khóc, bạn lấy 50g bột sắn dây, 59g gạo rồi sắc cùng 2 chén nước, còn 1 chén đem trộn cùng ít mật ong, gừng sống cho trẻ ăn.

Trẻ quấy khóc do rôm sẩy làm ngứa ngáy cơ thể, dùng bột sắn dây để pha nước sôi chín, đợi nguội rồi cho trẻ uống hàng ngày.

Cách pha bột sắn dây ngon

Muốn tận hưởng trọn vẹn những giá trị mà bột sắn dây mang lại, đòi hỏi người dùng cần phải nắm được cách thức chế biến sao cho phù hợp. Thông tin gợi ý ngay sau đây sẽ phần nào hữu ích đối với bạn.

1. Pha nước sắn dây giải khát

Bạn có thể pha sắn dây cùng với nước đun sôi để nguội độc vị, thêm đường, hoặc kết hợp cùng chanh đều được.

Trước hết, bạn khuấy cho bột sắn tan đều trong nước, cho đường vừa đủ rồi vắt nước cốt chanh vào là đã có ngay ly nước giải khát thơm ngon hảo hạng.

2. Pha bột sắn dây dạng sệt

Bột sắn dây cho vào nửa ly, đổ ngập nước, khuấy đến khi tan đều cho nước nóng đủ độ loãng cần uống. Tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi hết vón cục là được.

3. Cách pha sữa sắn dây

Đây là một trong nhưng cách pha bột sắn dây hấp dẫn, khó cưỡng bạn không nên bỏ qua. Từ 1 thìa canh tinh bột sắn dây, bạn cho 1/2 ly nước ấm, 1/2 thìa canh sữa đặc.

Sau đó đem đun sôi, tiếp tục khuấy đợi hỗn hợp quanh lại thành bột, thêm 1 thìa đường kính, khuấy đều, chờ nguội rồi thưởng thức, tùy theo sở thích bạn dùng đá hoặc không.

Cách dùng bột sắn dây

Bột sắn dây được pha chế thành thức uống thơm ngon theo nhiều cách

Uống bột sắn dây đúng cách

Không chỉ riêng bột sắn dây, mà bất cứ thực phẩm nào, dù có tốt đến đây cũng khó đảm bảo phát huy trọn vẹn lợi ích nếu không biết cách dùng đúng đắn. Do đó, bạn hãy lưu ý:

Chỉ nên uống chín bột sắn dây, có nghĩa là sử dụng nước đun sôi để nguội pha bột thay vì nước lọc thông thường. Nhờ vậy giúp nhanh chóng hòa tan, bảo vệ sức khỏe. Hàng ngày, không nên uống nhiều hơn 1 ly.

Muốn cho trẻ uống bột sắn dây, nên dùng nước nóng vì hệ đường ruột của chúng còn chưa hoàn thiện.

Phụ nữ mang thai đang cảm thấy mệt mỏi, có dấu hiệu tụt huyết áp không nên dùng vì tính hàn trong tinh bột càng khiến lạnh hơn. Tốt nhất nên bổ sung khi tiết trời oi bức, cơ thể bị tăng nhiệt. Thai phụ sắp sinh con tuyệt đối không sử dụng.

Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất

Chúng ta thường nghĩ đơn giản bột sắn dây thích uống lúc nào cũng được. Nhưng thực tế lại không phải vậy.

Uống bột sắn dây tốt, đem lại hiệu quả, đảm bảo tính an toàn cao nhất vào thời điểm sau bữa ăn trưa hoặc tối chừng 30 phút đến 1 giờ đồng hồ. Lúc này, cơ thể đã nạp đủ năng lượng nên có thể hấp thu tốt các lợi ích từ tinh bột thiên nhiên bổ dưỡng.

Uống bột sắn dây lúc nào tốt nhất

Thời điểm tốt nhất để uống bột sắn dây là sau bữa ăn

Cách làm mặt nạ bột sắn dây

Chị em phụ nữ rất yêu thích bột sắn dây và coi đây là thực phẩm làm đẹp tuyệt vời. Trong số rất nhiều cách áp dụng, làm mặt nạ sẽ giúp bạn sở hữu làm da sáng mịn, khỏe mạnh tận sâu bên trong.

Nguyên liệu công thức gồm có bột sắn dây (3 thìa), trứng gà (1 quả), bát nhỏ, thìa. Bạn tiến hành như sau: Đập trứng, chỉ tách lấy phần lòng trắng rồi cho bột sắn dây vào. Dùng thìa khuấy đều cho hỗn hợp tan.

Sử dụng hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn đó thoa lên da mặt sau khi đã làm sạch. Nhẹ nhàng massage để dưỡng chất thấm sâu, tập trung chủ yếu vào những chỗ bị nám, tàn nhang. Thư giãn khoảng 20 phút rồi rửa lại với nước ấm. Kiên trì tuần thực hiện 2-3 lần.

Bột sắn dây giảm cân không

Thành phần các chất dinh dưỡng của bột sắn dây cực kỳ cao, điều này dẫn đến lo ngại khi sử dụng sẽ khiến cơ thể béo lên. Nhưng, thật ngạc nhiên khi thực phẩm lại cho kết quả ngược lại.

Vì tính chất là dạng tinh bột hoàn toàn nguyên chất với chất xơ đã được loại bỏ ở quy trình chế biến nên bột sắn dây hỗ trợ giảm cân lý tưởng.

Mỗi ngày, bạn uống 1 ly nước sắn dây sẽ thúc đẩy hoạt động tiêu hóa, kích thích trao đổi chất diễn ra nhanh, chống lại việc tích tụ mỡ làm tăng cân.

Bột sắn dây giảm cân

Bột sắn dây giúp giảm cân, tăng kích thước vòng 1 tự nhiên

Bột sắn dây tăng vòng 1

Công dụng gia tăng vòng 1 từ bột sắn dây phát huy tốt nhất ở lứa tuổi 15-25. Chỉ cần tuân thủ đúng hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ sở hữu, duy trì đôi gò bồng căng tròn đầy quyến rũ.

Vào ngày đầu tiên sau khi kết thúc kỳ kinh nguyệt hàng tháng, bạn pha bột sắn dây cùng nước ấm để uống buổi sáng và tối. Những ngày tiếp theo chỉ cần uống 1 lần/ngày. Khoảng 1 tháng sau khi sử dụng, bạn sẽ thấy vòng 1 nở nang, săn chắn hơn.

Uống bột sắn dây trị mụn

Hoạt chất isoflavon trong bột sắn dây không chỉ trị mụn, nám sạn, tàn nhang, mà chức năng còn tương tự hormone estrogen ở nữ giới. Nên có khả năng ổn định hoạt động, ngăn cản cơ thể bài tiết lượng sắc tố melanin gây hại cho da, ngừa lão hóa.

Bột sắn dây kỵ với gì?

Mặc dù lành tính, thế nhưng bột sắn dây có thể không giữ được dược tính nếu như người dùng kết hợp cùng nguyên liệu khác.

Nhiều người có thói quen ướp hoa bưởi vào tinh bột sắn dây nhằm mục đích gia tăng hương thơm cho thức uống. Nhưng chính điều này khiến cho dược tính vốn có của thực phẩm giảm đi đáng kể.

Giá bột sắn dây

Hiện nay, thị trường cung cấp đến khách hàng nhiều loại bột sắn dây với các mức giá khác nhau. Nếu nhận được lời giới thiệu giá bán chỉ khoảng vài chục nghìn 1kg bạn nên cảnh giác. Bởi bột sắn dây nguyên chất thường dao động trong khoảng 170-200k/kg.

Giá bột sắn dây

Giá bột sắn dây trên thị trường có sự chênh lệch giữa các địa chỉ cung cấp

Việc sẵn sàng đầu tư mua thực phẩm bằng một mức giá tương xứng lợi ích là điều bạn hoàn toàn không cần phải đắn đo. Cùng với đó, bạn đừng quên nhận biết sản phẩm đúng chuẩn thông qua một vài đặc điểm.

Tinh bột chế biến từ củ sắn dây thật luôn có hạt to, màu trắng tinh khiết thật tự nhiên, không bị dính màu lạ, mùi thơm đặc trưng không thể hòa lẫn. Chất bột khô, cắn thử thấy vị giòn, nhanh tan hoàn toàn khi đưa vào miệng, cảm nhận độ ấm ở nơi đầu lưỡi.

Là người tiêu dùng thông minh, bạn cần gửi gắm niềm tin ở địa chỉ uy tín để tránh trường hợp mua phải bột sắn dây kém chất lượng, tiềm ẩn nhiều mối nguy hại.

Bài Cùng Chuyên Mục Sản Phẩm Từ Thảo Dược